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Weekend à La Haye: restaurants, musées et jardins

Netherlands-The-Hague-Dutch-Parliament-Staten-Generaal-Binnenhof-1-Photo ©Mademoiselle Le K

Deux superbes musées

Netherlands-The-Hague-Mauritshuis-Museum-Dutch-Golden-Age-Painting-Vermeer-Girl With-The-Pearl-Earring-Photo ©Mademoiselle Le K

Le musée Mauritshuis

Première agréable surprise, j’empreinte des escaliers pour accéder au niveau moins un, où se trouve l’entrée très moderne et claire du musée (photo 2). Le Mauritshuis est situé dans un beau bâtiment du XVIIe siècle (photo 3), tout proche du Binnenhof et d’Hofvijver (première photo du post).

Le musée étant de “taille humaine”, j’ai pu faire deux fois le tour des collections permanentes sur l’Age d’or de la peinture hollandaise. Beaucoup de maîtres célèbres, Rembrandt, Van Dyck et bien sûr l’hypnotique tableau La Jeune Fille à la Perle de Vermeer (photo 1). J’ai aussi beaucoup aimé le portrait d’Elisabeth Bellinghausen de Bartholomäus Bruyn I (photo 4).

Netherlands-The-Hague-Mauritshuis-Museum-Exhibition-Dutch-Self-Portraits-Of-The-Golden-Age-Selfies-Photo ©Mademoiselle Le K

L’exposition: Duch Self-Portraits 

Ou encore Selfies of the Golden Age (l’affiche sur la photo 3 ci-dessus). A ne pas manquer, jusqu’au 3 janvier 2016! Toujours au Mauritshuis, l’expo super enthousiasmante qui parlera à tous les bloggers (oui!), instagrammers et autres adeptes du personal branding (photo 2, lol!).

Voici un superbe exemple qui nous rappelle que nous n’avons rien inventé à l’heure du numérique : photos 1 & 4, à l’instar du peintre Samuel van Hoogstraten (1627-1678),

de nombreux artistes autorisaient que leurs autoportraits soient transformés en impressions, afin d’augmenter le nombre de copies à vendre ou comme cadeaux. Ces impressions augmentaient la réputation de l’artiste. Particulièrement si elles étaient utilisaient comme illustrations dans des livres à succès” (source musée Mauritshuis). 

Netherlands-The-Hague-Escher-in-Het-Paleis-Museum-1-Photo ©Mademoiselle Le K

Escher in Het Paleis Museum

A 5 minutes à pied du Mauritshuis, mon musée coup de foudre, Escher in Het Paleis Museum à découvrir absolument (photo-montage ci-dessus)! M.C. Escher est un artiste visionnaire, à l’imaginaire prolixe et minutieux qui se joue de la perspective.

On plonge dans un univers d’une richesse et complexité extrêmes! Fantastique! Sur le photo-montagie ci-dessus : dernière photo, une oeuvre d’Escher, Bonifacio (big up to Corsica!).

Sur le photo-montage ci dessous, d’autres oeuvres d’Escher qui m’ont beaucoup plu (il y a en a tellement que cette mini sélection a été dure) :  1. Depth (1955), 2. Path of Life I (1958), 3. Fish and Scales (1959) et 4. Curl-up (1951).

Netherlands-The-Hague-Escher-in-Het-Paleis-Museum-Escher-Art-Works-Photo ©Mademoiselle Le K

Deux restaurants et un snack

Netherlands-The-Hague-China Town-Little V-Vietnamese-Restaurant-Photo ©Mademoiselle Le K

Little V

Déjeuner de cuisine (fusion) vietnamienne dans China Town, le quartier asiatique de La Haye (photo 1 ci-dessus). Little V est un restaurant à l’ambiance et service agréables, situé face à la Nieuwe Kerk.

La décoration est assez originale (4) et les plats sont bons : j’ai choisi des légumes avec du tofu (2) et du poulet aux nouilles (3) avec un jus d’orange frais. Je ne peux pas finir tant les plats sont copieux!  

Netherlands-The-Hague-Catch-By-Simonis-Restaurant-Mauritshuis-Museum-Photo ©Mademoiselle Le K

Catch by Simonis  

Ce restaurant connu est situé sur le port du Tweede Binnenhaven, où je me suis perdue pendant près d’une demi-heure, avant de le trouver (photo 4 ci-dessus)! J’avais rendez-vous avec une copine écrivain qui arrivait à vélo… et qui s’est aussi perdue, no comment!

Excellent dîner : en entrée nous avons partagé la Catch Combination (une entrée énorme), composée de saumon écossais fumé, de crevettes et de filets d’anguilles (2). En plat principal, j’ai choisi le Zeebaars : des filets de loup de mer poêlé, servi avec des betteraves, une mousseline de pommes de terre et olives, et une sauce à l’échalote (3).  

Sur la photo 1, une peinture vu au Mauritshuis : Still Life with Roemer and Timepiece (1629) de Willem Claesz Heda. 

Netherlands-The-Hague-Hofvijver-Dutch-Parliament-Staten-Generaal-2-Photo ©Mademoiselle Le K

Le fameux hareng

Connaissez-vous cette spécialité typiquement hollandaise? Oui, het haring (le hareng) pêché en mer du Nord, mangé cru par la queue, avec des oignons dessus (pour 2 euros en moyenne!).

Sur la photo 4 ci-dessus: le Haringkraam Buitenhofconsidéré comme un des meilleurs endroits pour manger cette spécialité. Situé à deux pas d’Hofvijver (3) et du siège du parlement hollandais (2). L’adresse : Buitenhof, 2513 AG La Haye.

N’oubliez pas un citron pour les mains et l’haleine ; )

Photo 1 : les portes très arty d’un Ministère, près du Mauritshuis. Photos ci-dessous : des grattes-ciels de la partie nouvelle de La Haye. 

Netherlands-The-Hague-Modern-City-Center-Photo ©Mademoiselle Le K

Des jardins secrets

Netherlands-The-Hague-Walk-Secret-Gardens-The-Palace-Gardens-1-Photo ©Mademoiselle Le K

Flâner, se promener…

Comme la plupart des villes européennes, La Haye se découvre en marchant. Au hasard d’une porte ouverte, j’apperçois une belle cour intérieure, avec un jardin calme et verdoyant (photo 1 ci-dessus).

En suivant une rue étroite, j’admire des cottages construits au XVIIIe siècle (2). Ailleurs, une petite porte rouge nous mène vers un espace vert (4). Photo 5 : brève halte nature dans le Paleistuin ou Jardin du Palais. Photo 3 : sur Lange Voorhout, la plus petite maison de La Haye (celle aux quatre fenêtres dans le sens de la hauteur). 

Photos : © Mademoiselle Le K – Tous droits réservés

Informations   

Den Haag Marketing, Holland.com et Thalys (www.thalys.com/be/fr/)

Pour se rendre à La Haye : prendre le Thalys jusqu’à Rotterdam Central (1h10 depuis Bruxelles-Midi, avec wifi offert en CF1), puis le métro RET jusqu’à Den Haag Central (30 minutes environ).

Autres articles sur La Hague : DESTINATIONS & SHOP MY SELECTIONS

Un grand merci pour cette belle invitation à Den Haag Marketing, Holland.com et Thalys. Ainsi qu’au guide, Remco Dörr. Comme toujours ce sont mes opinions.

Trois restaurants à Zagreb: dobar tek, bon appétit!

Zagreb Restaurants_Agava_4_Photo Mademoiselle Le K_copyright 2013

Dobar tek, bon appétit!

Rappelez-vous je suis restée deux nuits et un jour, à peine le temps de découvrir ces trois restaurants à Zagreb. N’hésitez pas à me laisser vos suggestions par email, ou dans les comments ou encore sur mon Twitter (hé oui j’y viens, LOL!), si vous avez quelques adresses WOW!

1. Agava

Zagreb Restaurants_Agava_3_Photo Mademoiselle Le K_copyright 2013Zagreb Restaurants_Agava_1_Photo Mademoiselle Le K_copyright 2013

Super bien placé dans rue piétonne pittoresque, tendance et surtout très agréable rue Tkalčića! La terrasse du restaurant a une vue plongeante sur la boutique d’accessoires design Modus, où j’ai flashé sur des sacs en toiles made in Croatia. Il est aussi à deux minutes du très chouette Cica Bar. Tant qu’à faire j’ai choisi de goûter des plats croates ; ) Donc des Strukli en entrée (photo 2): du cottage cheese dans de la pâte. Plat typique de Zagreb. Suivi d’une spécialité de la Dalmatie (photo 1) des gnocchi à l’encre avec un steak de poisson. Et pour finir (photo 3): un excellent pain qui m’a rappelé les pita grecques. Tkalčića 39, 10000, Zagreb. Tel +385 1 4829 826.   

2. Le Bistro Esplanade

Zagreb Restaurants_Le Bistro Esplanade_1_Photo Mademoiselle Le K_copyright 2013

Un bel endroit art déco où j’ai dîné à mon arrivée (photo 4). Sur la carte, des plats inspirés d’un mélange de cuisines française et croate que j’ai trouvé très légers et très goûteux. J’ai choisi une soupe de cresson comme entrée (photo 5) et un filet de lotte avec des légumes. Je n’aime ni les sauces compliquées, ni les plats lourds. J’apprécie la simplicité et le fait de reconnaître le goût de chaque aliment. Photo 6: très bon amuse bouche. Plus d’infos sur Le Bistro Esplanade, cliquez ICI.

Zagreb Restaurants_Le Bistro Esplanade_5_Photo Mademoiselle Le K_copyright 2013Zagreb Restaurants_Le Bistro Esplanade_6_Photo Mademoiselle Le K_copyright 2013

3. Amphora 

Zagreb Restaurants-Amfora-2-Photo Mademoiselle Le K-copyright 2013

Je n’y ai pas mangé, mais lorsque j’ai demandé à Dora, ma guide, où elle aimait déjeuner, elle m’a répondu sans hésiter : Amfora (photo 7). Et j’ai tout de suite compris pourquoi en faisant ces photos : le caractère authentique du lieu, à deux pas du marché de la Place Britannique (Britanski Square). L’emblématique marché de Zagreb, avec ses parasols rouge à rayures (photos 8 & 9). Au menu : du poisson frais qui arrive direct du marché aux poissons (la porte à côté, lol!). Dolac 2, 10000 Zagreb. Tel +385 (0)1 481 6455, +385 (0)98 480512.

Zagreb Restaurants-Place Britannique-2-Photo Mademoiselle Le K-copyright 2013Zagreb Restaurants-Place Britannique-Photo Mademoiselle Le K-copyright 2013

Photos : © Mademoiselle Le K – Tous droits réservés  

Informations

www.visitcroatia.beZagreb Tourist Board, www.zagrebtalks.com    

Découvrez mon voyage dans la rubrique CROATIE (tous mes posts). ENJOY! J’ai été invitée par l’Office National Croate du Tourisme et comme toujours, ces opinions sont sont les miennes. 

Autres articles : DESTINATIONSLIFESTYLE & HOTEL REVIEWS  

Croatie: Le Mandrac, le restaurant gastronomique d’Opatija

Croatia-Opatija-Le Mandrac-8-Photo Mademoiselle Le K-copyright 2013

Après ma longue visite d’Opatija

avec Zé sous un soleil de plomb,  nous longeons Lungumare (chemin pavé en bordure de mer, au superbe panorama) jusqu’au Mandrac, restaurant gastronomique. Nous nous retrouvons dans une petite crique digne d’un décor de l’âge d’or du cinéma italien. Ca m’a aussi rappelé les calanques marseillaises et un lointain dîner chez Fonfon. Bref gros gros coup de coeur, suis bluffée!

La vue depuis notre table est juste WOW (photo 1)! Service impeccable. J’ai cru reconnaître le pain noir goûté au Sud Tyrol (photo 4). Excellentes entrées (photos 2 & 3), suivies d’un poisson parfaitement grillé (photos 6 & 7) et d’un gâteau au chocolat, avec au centre du chocolat chaud et garni d’un sorbet au citron… Une tuerie et pourtant je ne suis pas du tout dessert (photos 8 & 9). Dès la seconde entrée, je suis rassasiée! 

Croatia-Opatija-Le Mandrac-1-Photo Mademoiselle Le K-copyright 2013Croatia-Opatija-Le Mandrac-2-Photo Mademoiselle Le K-copyright 2013Croatia-Opatija-Le Mandrac-7-Photo Mademoiselle Le K-copyright 2013Croatia-Opatija-Le Mandrac-9-Photo Mademoiselle Le K-copyright 2013

Le chef Denis Zembo

Honnêtement, je pense que ça doit être assez insupportable de déjeuner avec moi. Chaque plat est scrupuleusement photographié avant et même après parfois, comme ci-dessous, LOL! Tout est tellement goûteux et savoureux qu’entre le plat principal et le dessert, une rencontre flash s’improvise avec le volubile et talentueux chef et propriétaire du Mandrac, Denis Zembo (photo ci-dessus)

– Comment décririez-vous votre cuisine? – Méditerranéenne avec un twist. Imprévisible et surprenante.

– Quels genre d’ingrédients vous inspirent? – Uniquement certaines herbes méditerranéennes et l’ail que l’on trouve en montagne. J’aime utiliser différentes techniques, comme caraméliser. La présentation aussi est importante, c’est la moitié du plat.  

– Quel plat traditionnel croate recommanderiez-vous à quelqu’un qui vient pour la première fois en Croatie? – Le risotto, les pâtes, les scampi. Mon interprétation plus avant-guardiste de la traditionnelle fritaja (fritaya), composés d’oeufs brouillés et d’ingrédients locaux : asperges sauvages, truffes et champignons.

Merci Denis Zembo.

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Photos : © Mademoiselle Le K – Tous droits réservés

Informations

Le Mandrac : Obala F. Supila 10, Volosko, 51410 Opatija – Tel +385 51 701 357. Opatija Tourist Board www.visitcroatia.be  

Suivez mon voyage dans la rubrique CROATIE (tous mes posts). ENJOY! J’ai été invitée par l’Office National Croate du Tourisme et toutes mes opinions sont les miennes. 

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