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Croatie: Opatija, la French Riviera de l’Istrie

Croatia-Opatija-16-Photo Mademoiselle Le K-copyright 2013

Sous un soleil lumineux,

départ en voiture tôt le matin de l’Esplanade Zagreb pour la fameuse Opatija (photo 1), ville balnéaire située au bord de la Méditerranée, dans la baie de Kvarner. A mi chemin, nous nous arrêtons au lac Fuzine (photo 2) : l’eau a des reflets émeraude. Superbe panorama très vert pour marcher, s’aérer. Le ciel est bleu, bleu… Il fait beaucoup plus frais qu’à Zagreb et toujours aussi impeccable, pas un papier, pas un mégo qui traîne. Un réel plaisir!

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Nous reprenons la route

et très vite nous arrivons à Opatija. Les maisons à l’architecture fin XIXième – début du XXième siècle, me rappellent Nice et la French Riviera, ou encore Sintra au Portugal. Rapide saut à l’hôtel (avec vue directe sur une petite marina), pour déposer mes affaires. Je repars avec Zé qui vit à Opatija, pour une longue ballade en ville.

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Suis sous le charme, comme l’impression d’entrer dans un Agatha Christie :

l’architecture, personnages historiques peints sur le mur wall of fame (photos 8 & 9), dont Isadora Duncan (photos 6, sa maison & 9). Une certaine lenteur, élégance (photos 4 & 5: Villa Angiolina)… Il y a peu de monde, c’est très agréable : les meilleures périodes pour éviter la foule, sont juin ou septembre. Photo 7: Park Angiolina. Photos 1, 3 & 10: sublime promenade en bord de mer, à faire de jour comme de nuit, de loin ma partie préférée d’Opatija, Lungomare

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Photos : © Mademoiselle Le K – Tous droits réservés

Informations

Opatija Tourist Board www.visitcroatia.be  

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Croatie: Le Mandrac, le restaurant gastronomique d’Opatija

Croatia-Opatija-Le Mandrac-8-Photo Mademoiselle Le K-copyright 2013

Après ma longue visite d’Opatija

avec Zé sous un soleil de plomb,  nous longeons Lungumare (chemin pavé en bordure de mer, au superbe panorama) jusqu’au Mandrac, restaurant gastronomique. Nous nous retrouvons dans une petite crique digne d’un décor de l’âge d’or du cinéma italien. Ca m’a aussi rappelé les calanques marseillaises et un lointain dîner chez Fonfon. Bref gros gros coup de coeur, suis bluffée!

La vue depuis notre table est juste WOW (photo 1)! Service impeccable. J’ai cru reconnaître le pain noir goûté au Sud Tyrol (photo 4). Excellentes entrées (photos 2 & 3), suivies d’un poisson parfaitement grillé (photos 6 & 7) et d’un gâteau au chocolat, avec au centre du chocolat chaud et garni d’un sorbet au citron… Une tuerie et pourtant je ne suis pas du tout dessert (photos 8 & 9). Dès la seconde entrée, je suis rassasiée! 

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Le chef Denis Zembo

Honnêtement, je pense que ça doit être assez insupportable de déjeuner avec moi. Chaque plat est scrupuleusement photographié avant et même après parfois, comme ci-dessous, LOL! Tout est tellement goûteux et savoureux qu’entre le plat principal et le dessert, une rencontre flash s’improvise avec le volubile et talentueux chef et propriétaire du Mandrac, Denis Zembo (photo ci-dessus)

– Comment décririez-vous votre cuisine? – Méditerranéenne avec un twist. Imprévisible et surprenante.

– Quels genre d’ingrédients vous inspirent? – Uniquement certaines herbes méditerranéennes et l’ail que l’on trouve en montagne. J’aime utiliser différentes techniques, comme caraméliser. La présentation aussi est importante, c’est la moitié du plat.  

– Quel plat traditionnel croate recommanderiez-vous à quelqu’un qui vient pour la première fois en Croatie? – Le risotto, les pâtes, les scampi. Mon interprétation plus avant-guardiste de la traditionnelle fritaja (fritaya), composés d’oeufs brouillés et d’ingrédients locaux : asperges sauvages, truffes et champignons.

Merci Denis Zembo.

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Photos : © Mademoiselle Le K – Tous droits réservés

Informations

Le Mandrac : Obala F. Supila 10, Volosko, 51410 Opatija – Tel +385 51 701 357. Opatija Tourist Board www.visitcroatia.be  

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Grand Hotel Milenij: une chambre avec vue sur la marina

Croatia-Opatija-Grand Hotel Milenij-2-Photo Mademoiselle Le K-copyright 2013

La journée a été longue,

depuis le matin tôt nous avons pris la route pour l’île de Krk. De retour à Opatija, il me reste à peine 1h30 pour me préparer, avant de ressortir.  Je suis invitée dans un théâtre à ciel ouvert, à un music hall-comédie en croate. Où je me surprendrai à beaucoup rire (photo 9). Ouiii vous avez bien lu! Non, je n’ai pris aucun cours de croate en accéléré : juste du comique de situation! En arrivant à l’hôtel, je monte direct dans ma chambre, où j’assiste à superbe coucher de soleil sur la terrasse. Plus l’envie de bouger : de quoi méditer en paix.

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Le panorama est juste grandiose!

Sur la rive d’en face (photos 1 & 7), la ville de Rijeka que je visiterai demain. Photos 2 et 4 : la marina sortie d’une carte postale est à mes pieds! Le temps s’est figé comme dans un roman de Pagnol! Je pourrai passer des heures et des heures en contemplation et doucement m’endormir, mais mon portable me donne le signal… de la douche qui s’impatiente : Mademoiselle Le K votre journée est loin d’être finie, LOL! Un music hall vous attend et sifflotant le “New York New York!” de Lisa Minelli (I luv u Lisa!), je gagne la salle de bain.

Croatia-Opatija-Grand Hotel Milenij-7-Photo Mademoiselle Le K-copyright 2013Croatia-Opatija-Grand Hotel Milenij-8-Photo Mademoiselle Le K-copyright 2013Croatia-Opatija-Music Hall-4-Photo mademoiselle Le K-copyright 2013Croatia-Opatija-Grand Hotel Milenij-9-Photo Mademoiselle Le K-copyright 2013Croatia-Opatija-Grand Hotel Milenij-10-Photo Mademoiselle Le K-copyright 2013

Photos : Mademoiselle Le K – copyright 2013, tous droits réservés. 

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MILENIJ GRAND HOTELOpatija Tourist Board www.visitcroatia.be  

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