Ah! La neige!

Retour à Courchevel! Le temps d’un long week-end (trop court à mon goût) je redécouvre cette superbe station savoyarde! Et je vous emmène avec moi! Après une demie journée de voyage, nous sommes arrivés à l’hôtel, l’Ecrin Blanc Resort Courchevel. La vue de la neige me rend toujours euphorique.

L’hôtel

Confortable, récent et au pied des pistes. Lors mon premier séjour à Courchevel, ce 4 étoiles n’existait pas. L’Ecrin Blanc se situe au village de Courchevel 1650 (Moriond) et est “attenant” à l’Aquamotion. Vous pouvez vous y rendre en peignoir et chaussons.

Il est trop tard pour aller skier. Aussi, après une succulente salade composée au restaurant de l’hôtel, Le Grill : je passe la fin d’après-midi à l’Aquamotion. C’est très agréable, avec plusieurs piscines dont certaines en extérieur, un spa, des saunas. Mais il y a aussi beaucoup de monde.

Quant à notre chambre, elle est spacieuse et confortable, avec un salon, une salle de bain moderne, une très bonne literie et surtout une très belle vue (photo ci-dessous). Et une mention spéciale pour la salle de cinéma, où j’ai revu avec plaisir ‘Les bronzés font du Ski”!

Jour 2 : ski-ski-ski & Aquamotion

Chausser ses skis

Courchevel a un domaine skiable de 150 km. Aujourd’hui, il ne fait pas beau et la visibilité oscille entre moyenne et mauvaise, c’est un jour blanc, avec quelques éclaircies de ça et là.

Après une longue interruption sans skier, j’ai préféré redémarrer par une leçon avec un moniteur ESF. La sensation de glisse sur des pistes bordées de sapins : quel bonheur! Suivi d’un agréable déjeuner dans un restaurant des pistes, puis retour dans l’après-midi à l’hôtel.

Jour 3 : ballades et chiens de traîneaux

Le Lac de la Rosière, les chiens et la neige

Pour notre dernier jour, la météo semble s’améliorer un peu! Nous débutons la journée par une promenade au Lac de la Rosière. Le paysage est toujours aussi captivant (photos 1, 2 et 3 du photo montage ci-dessous). D’ailleurs la première fois que j’étais venue à Courchevel, j’avais participé à un tour guidé en raquettes, ici. Nous déjeunons au sympathique et petit Châlet du Lac de la Rosière : merci au chef pour sa gentillesse (photo 4 du photo montage ci-dessous).

Changement de décor, nous arrivons en voiture à Courchevel 1850. En retrait de la route principale, on voit une multitude de chiens Husky et d’autres races du grand nord. Ils sont harnachés. Certains ont des yeux bleus clair acier, c’est assez étrange. Tous attendent que leur musher (maître-chien) respectif donne le go. Le lien entre le musher et ses chiens est fascinant à observer. Nous glissons dans notre mushing (traîneau) et l’aventure commence!

Petit aparté : mon avis personnel que j’applique à tous les chiens (traîneau ou pas), ne pas caresser un chien sans l’accord de son maître et éviter de laisser des enfants à proximité.

Où dîner

Des saveurs

J’aime beaucoup la cuisine française contemporaine, ses sauces fines et légères et son souci obsessionnel pour la qualité irréprochable des ingrédients.

Commençons par Le Genépi : la cuisine du Chef Thierry Mugnier est subtile. Les associations sont maîtrisées, où chaque saveur est identifiable (c’est très important pour moi). J’ai mangé un excellent poisson (photo 1 du photo montage ci-dessus). Chaque plat est d’une grande finesse! Idem pour les fromages. L’épouse du chef, Cécile Mugnier est une hôtesse élégante et absolument charmante, ainsi que toute l’équipe. Quand au cadre, on s’y sent vraiment bien.

Quant à notre second dîner, la nourriture était aussi savoureuse (photos 4,5 et 6 du photo montage et photo çi-desous). La cuisine est plus classique, plus attendue. Le restaurant se trouve dans un hôtel, où trône l’imposante statue d’un éléphant (grandeur nature!) dans un des halls. La viande de l’entrée était particulièrement tendre et j’ai aussi beaucoup apprécié la cuisson des légumes du plat principal.