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Le Pashmina à Val Thorens

Val-Thorens-France-Pashmina-Hotel-Ski-Resort-Small-Luxury-Hotel-of-the-World-Opening-Terracce-Sits-1-Photo ©Mademoiselle Le K

L’hôtel

Val-Thorens-France-Pashmina-Hotel-Ski-Resort-Small-Luxury-Hotel-of-the-World-Opening-Entrance-Fire-Place-Shop-Le-Colporteur-Photo ©Mademoiselle Le K

Nouvel hôtel, nouveau concept

Tandis que notre chauffeur emprunte une route longeant le lac d’Annecy (superbe panorama), le chemin semble long, mais je n’ai pas dormi la veille. Le Pashmina est le nouveau 5 étoiles, Small luxury Hotels of the World, de Val Thorens.

C’est toujours très excitant d’être invitée à l’ouverture d’un nouvel hôtel, nouveau concept… Dès l’entrée dans hall principal, très lumineux avec un coin cheminée moderne et convivial : l’atmosphère est détendue et l’accueil souriant.

Sur le photo montage ci-dessus : au même étage, la ski room et le Ski Shop by Goitschel, où il est possible de faire des chaussures ou chaussons de ski sur mesure. Ainsi que la boutique Le Colporteur qui a une belle sélection de thés. Pas le temps de m’attarder, j’ai à peine le temps de découvrir ma chambre avant le déjeuner.

Val-Thorens-France-Pashmina-Hotel-Ski-Resort-Small-Luxury-Hotel-of-the-World-Opening-View-to-Ski-Slopes-Photo ©Mademoiselle Le K

Le bar & le salon

Val-Thorens-France-Pashmina-Hotel-Ski-Resort-Small-Luxury-Hotel-of-the-World-Opening-Bar-1-Photo ©Mademoiselle Le K  Val-Thorens-France-Pashmina-Hotel-Ski-Resort-Small-Luxury-Hotel-of-the-World-Opening-Bar-Lounge-Living-Room-2-Photo ©Mademoiselle Le KVal-Thorens-France-Pashmina-Hotel-Ski-Resort-Small-Luxury-Hotel-of-the-World-Opening-Bar-Lounge-Living-Room-3-Photo ©Mademoiselle Le K  Val-Thorens-France-Pashmina-Hotel-Ski-Resort-Small-Luxury-Hotel-of-the-World-Opening-Bar-Lounge-Living-Room-1-Photo ©Mademoiselle Le K

L’avant et l’après ski cosy  

Un espace où buller, boire un verre entre amis (photo ci-dessus)… J’aurai aimé me caler dans un des larges et profonds fauteuils avec un bon bouquin, bercée par la douce lumière ambiante… mais j’ai mille et une activités qui m’attendent!

Dommage qu’il y ait trop de vent sur la terrasse avec vue directe sur les pistes, pour lézarder au soleil (première photo du post et photo ci-dessous de la vue)! Ce sera pour la Folie Douce (LOL)!

Val-Thorens-France-Pashmina-Hotel-Ski-Resort-Small-Luxury-Hotel-of-the-World-Opening-View-to-Ski-Slopes-1-Photo ©Mademoiselle Le K

Le spa

Val-Thorens-France-Pashmina-Hotel-Ski-Resort-Small-Luxury-Hotel-of-the-World-Opening-Jaccuzzi-Spa-L-Occitane-Swimming-Pool-1-Photo ©Mademoiselle Le K

On se détend au spa : où jaccuzzi (1), salle de massage (2, produits utilisés L’Occitane), sauna (3) et piscine (4) ont vue panoramique sur les pistes et la montagne. Enthousiasmant (pour moi), et vous? 

Val-Thorens-France-Pashmina-Hotel-Ski-Resort-Small-Luxury-Hotel-of-the-World-Opening-View-to-Ski-Slopes-2-Photo ©Mademoiselle Le K

Le restaurant Le Refuge

Val-Thorens-France-Pashmina-Hotel-Ski-Resort-Small-Luxury-Hotel-of-the-World-Opening-Restaurants-Gastronomy-Chefs-Cocktail-1A-Photo ©Mademoiselle Le K

Une petite faim?

La carte a été élaborée par Romuald Fassenet, Meilleur Ouvrier de France et chef du château du Mont-Joly (à Sampans, en France) et Josselin Jeanblanc. Sur la photo noir et blanc : de gauche à droite, Josselin Jeanblanc, Romuald Fassenet et le chef pâtissier, Sébastien Deléglise. 

Mieux qu’un long discours, je vous laisse dévorer du regard ces quelques photos, enjoy! ; )) On se retrouve sur les pistes (post à venir)…

Val-Thorens-France-Pashmina-Hotel-Ski-Resort-Small-Luxury-Hotel-of-the-World-Opening-Restaurants-Gastronomy-Chefs-Cocktail-2-Photo ©Mademoiselle Le K

Photos : © Mademoiselle Le K – Tous droits réservés

Informations  

Pashmina Le Refuge

Autres articles :  pour découvrir la chambre, cliquez ICI

HOTEL REVIEWS & DESTINATIONS

Un grand merci à toute l’équipe du Pashmina Le Refuge pour ce superbe séjour. J’ai été invitée par le Pashmina Le Refuge et comme toujours ce sont mes opinions.

Thessalonique, Grèce: où manger et sortir

Où manger

Thessaloniki-Greece-B-Restaurant-1-Photo ©Mademoiselle Le K

B. Restaurant

Si vous êtes fan de cuisine méditerranéenne, vous serez comblé à Thessalonique! Voici quelques restaurants que j’ai testés et beaucoup aimés lors de mon (trop) court séjour. Je commence par B., le restaurant du Byzantine Museum que je n’ai malheureusement pas visité, faute de temps.

J’ai tout suite été enthousiasmée par la décoration soignée de la cour intérieure et l’ambiance très cosy du B. (photos ci-dessus et ci-dessous). Les plats concoctés par le chef primé Sotiris Evangelou changent en fonction des saisons. Excellente cuisine méditerranéenne enrichie d’éléments français et italiens : simple, légère et gourmet.

Thessaloniki-Greece-B-Restaurant-2-Photo ©Mademoiselle Le K

Daios Bar-Restaurant

Thessaloniki -Greece-Hotel-Daios-Luxury-Living-Gastronomic-Restaurant-1-Photo ©Mademoiselle Le K

Situé sur l’avenue Nikis, le restaurant de l’hôtel Daios offre une très agréable vue sur le bleu de la Méditerranée. A deux pas de la fameuse rue Proxenou Koromila (shopping), l’endroit est à la fois chic et décontracté.

Les plats joliment présentés, sont délicieux (photos ci-dessous), inspirés par un mélange de cuisine grecque moderne et de gastronomie méditerranéenne. Excellents! J’en ai profité pour visiter une des suites de l’hôtel, au dernier étage avec une superbe vue sur la mer (oui la mer, toujours la mer!).

Thessaloniki -Greece-Hotel-Daios-Luxury-Living-Gastronomic-Restaurant-2-Photo ©Mademoiselle Le K

Navona Restaurant

Thessaloniki-Greece-Navona-Restaurant-@Makedonia-Palace-Hotel-1-Photo ©Mademoiselle Le K

Décoration intéressante, j’ai beaucoup aimé le bar circulaire et les panneaux muraux (photos ci-dessus et ci-dessous). J’y ai passé un très bon dîner, où nous avons beaucoup ri! Le Navona est un des restaurants du Makedonia Palace, situé sur le front de mer.

Cuisine italienne et convivialité : dans l’assiette, un succulent poulet grillé fondant et une très bonne pizza. On y va entre amis ou en famille, l’ambiance est cool et sans prétention. 

Thessaloniki-Greece-Navona-Restaurant-@Makedonia-Palace-Hotel-2A-Photo ©Mademoiselle Le K

Ouzou Melathron

Thessaloniki-Greece-Ouzou Melathron-Traditional-Food-Restaurant-1-Photo ©Mademoiselle Le K

L’Ouzou Melathron est un grand classique de Thessalonique, niché dans une petite rue piétonne, aux cages d’oiseaux vides suspendues en l’air. Pour découvrir une cuisine grecque traditionnelle, dans une ambiance grecque! D’ailleurs le soir où j’y étais, il y avait une table de crétois qui ont dansé le sirtaki.

Sur le principe des meze, différents plats tous très bons (et un peu gras) ont défilés quasi non stop. Boulettes de viandes, salades composées avec de la feta et légumes frais, pommes de terre cuites au citron et à l’huile d’olive… Un régal!

Thessalonique by night

Thessaloniki-Greece-Bars-Nightlife-1-Photo ©Mademoiselle Le K

Ville estudiantine, pleine de bars et terrasses où sortir, la nuit est animée à Thessalonique. Le mieux est encore de se promener et de choisir en fonction de l’inspiration du moment.  

Photos : © Mademoiselle Le K – Tous droits réservés

Informations   

Visit Greece, Thessaloniki Hotels Association et Ryanair 

Depuis Brussels South Charleroi Airport, Ryanair dessert Thessalonique et dix autres destinations en Grèce, dont Athènes et Santorin. 

Autres articles : DESTINATIONS & COMMENT PREPARER SON VOYAGE  

Un grand merci à Visit Greece, Thessaloniki Hotels Association and Ryanair, pour cette belle invitation. Comme toujours ce sont mes opinions.

Trois restaurants à Zagreb: dobar tek, bon appétit!

Zagreb Restaurants_Agava_4_Photo Mademoiselle Le K_copyright 2013

Dobar tek, bon appétit!

Rappelez-vous je suis restée deux nuits et un jour, à peine le temps de découvrir ces trois restaurants à Zagreb. N’hésitez pas à me laisser vos suggestions par email, ou dans les comments ou encore sur mon Twitter (hé oui j’y viens, LOL!), si vous avez quelques adresses WOW!

1. Agava

Zagreb Restaurants_Agava_3_Photo Mademoiselle Le K_copyright 2013Zagreb Restaurants_Agava_1_Photo Mademoiselle Le K_copyright 2013

Super bien placé dans rue piétonne pittoresque, tendance et surtout très agréable rue Tkalčića! La terrasse du restaurant a une vue plongeante sur la boutique d’accessoires design Modus, où j’ai flashé sur des sacs en toiles made in Croatia. Il est aussi à deux minutes du très chouette Cica Bar. Tant qu’à faire j’ai choisi de goûter des plats croates ; ) Donc des Strukli en entrée (photo 2): du cottage cheese dans de la pâte. Plat typique de Zagreb. Suivi d’une spécialité de la Dalmatie (photo 1) des gnocchi à l’encre avec un steak de poisson. Et pour finir (photo 3): un excellent pain qui m’a rappelé les pita grecques. Tkalčića 39, 10000, Zagreb. Tel +385 1 4829 826.   

2. Le Bistro Esplanade

Zagreb Restaurants_Le Bistro Esplanade_1_Photo Mademoiselle Le K_copyright 2013

Un bel endroit art déco où j’ai dîné à mon arrivée (photo 4). Sur la carte, des plats inspirés d’un mélange de cuisines française et croate que j’ai trouvé très légers et très goûteux. J’ai choisi une soupe de cresson comme entrée (photo 5) et un filet de lotte avec des légumes. Je n’aime ni les sauces compliquées, ni les plats lourds. J’apprécie la simplicité et le fait de reconnaître le goût de chaque aliment. Photo 6: très bon amuse bouche. Plus d’infos sur Le Bistro Esplanade, cliquez ICI.

Zagreb Restaurants_Le Bistro Esplanade_5_Photo Mademoiselle Le K_copyright 2013Zagreb Restaurants_Le Bistro Esplanade_6_Photo Mademoiselle Le K_copyright 2013

3. Amphora 

Zagreb Restaurants-Amfora-2-Photo Mademoiselle Le K-copyright 2013

Je n’y ai pas mangé, mais lorsque j’ai demandé à Dora, ma guide, où elle aimait déjeuner, elle m’a répondu sans hésiter : Amfora (photo 7). Et j’ai tout de suite compris pourquoi en faisant ces photos : le caractère authentique du lieu, à deux pas du marché de la Place Britannique (Britanski Square). L’emblématique marché de Zagreb, avec ses parasols rouge à rayures (photos 8 & 9). Au menu : du poisson frais qui arrive direct du marché aux poissons (la porte à côté, lol!). Dolac 2, 10000 Zagreb. Tel +385 (0)1 481 6455, +385 (0)98 480512.

Zagreb Restaurants-Place Britannique-2-Photo Mademoiselle Le K-copyright 2013Zagreb Restaurants-Place Britannique-Photo Mademoiselle Le K-copyright 2013

Photos : © Mademoiselle Le K – Tous droits réservés  

Informations

www.visitcroatia.beZagreb Tourist Board, www.zagrebtalks.com    

Découvrez mon voyage dans la rubrique CROATIE (tous mes posts). ENJOY! J’ai été invitée par l’Office National Croate du Tourisme et comme toujours, ces opinions sont sont les miennes. 

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