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France, Arcs 2000: Hotel Taj-I Mah

A Room With A View

The Pleasure of Mountain

Long live the skiing season! Few years ago, I’d never imagined I could like the mountain and ski as much! I am back in the French Alps, for the inauguration of the Taj-I Mah, the first 5-star hotel of Les Arcs 2000 at the foot of the slopes.     

Blue sky, snowy peaks bathed in bright light. It’s pretty difficult to leave my terrace. The air is invigorating with hypnotic view. The comfortable room is well soundproofed, a cocoon with impeccable bedding. The interior design reminds me the rooms of the Koh-I Nor in more intimate version (the same owners).  

The bathroom with its deep large bath, opens onto the bedroom and mountain view (a large sliding glass door allows to separate the two spaces, picture left above). I like the separate toilet in the entrance of the room.

  

Lunch at L’Atelier d’Eric

Between Activities,

I sit down at one of the hotel’s outside terraces (great!). Picture above: the long terrace of the lounge, where I am rocked by the warm rays of the sun. It quickly becomes really complicated to leave (LOL)! Except for discovering the menu of L’Atelier d’Eric, one of the two restaurants of the Taj-I Mah, under the leadership of the Chef Eric Samson.

I had lunch there a few times (pictures below): tasty simple inventive cuisine nicely presented. Excellent tuna prepared with scallops. I love  the Valrhona chocolate with pear dessert (picture below), a treat!

A Massage at The Spa

The Swimming Pool and Jacuzzi

have a panoramic view to the slopes and the peaks! The last two days, I made a long stop at the Cinq Mondes and Carita spa: 400 m2 including a sauna, hammam, jacuzzi, salt wall, showers, relaxation area and treatment rooms. The icing on the cake is the Cinq Mondes facial massage (inspired by Shiatsu) that relaxed my tensions in the neck and shoulders.

Dinner at The Diamant Noir

Voluptuous Dessert

The second evening, I have a dinner with a journalist friend at the Diamant Noir, the gourmet restaurant of the twice starred Chef Eric Samson. We start with an apetizer of raw tuna with egg yolk and cream. 

I don’t take any first meal. While reading the menu, I recognize one of the Koh-I Nor’s first meal I really recommend you: Grilled foie gras acidulated with the passion fruits and Savoy wine, Mango and Litchi. A surprising extremely fine dish! So delicious!

I choose the Supreme of Farm Poultry filled with foie gras, Périgueux sauce and potatoes. Really good and not greasy. When the dessert The Chocolate Caraïbe at 66% in Different Textures arrives, I capsize! It looks like a haute couture piece and tastes fantastic! Gorgeous!

  

The Ski

Finally!

Energic wake-up to the aurora and meditation on the empty icy main terrace of the hotel. I am happy, I will ski from 9 am to 11. I haven’t had the opportunity to discover the Paradiski ski area (which includes Les Arcs) yet. The previous days, I visited as a pedestrian a bit of the Arcs 2000 (altitude 2100 meters) and 1800

I couldn’t leave without making at least a morning of skiing! After being equipped at the ski shop of the hotel (picture below), I follow the ski instructor on slopes. First, we head to Les Arcs 1950 and cross the village in ski. Then we take the chairlift to the Col de la Chal (altitude 2600 meters). From where we ski to the Arc 2000 surrounded in a beautiful panorama. To be continued…

Photos : © Mademoiselle Le K – Tous droits réservés.

Informations   

Taj-I-Mah, Les Arcs

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Many thanks to the team of the Taj-I Mah and the Tourist Office of Les Arcs for this beautiful invitation! As always are my opinions.

Le Taj-I Mah aux Arcs 2000

Une chambre avec vue

La montagne plaisir

Vive la saison du ski qui reprend! Je n’aurais jamais imaginé aimer autant la montagne et le ski il y a encore quelques temps! Je suis de retour dans les Alpes françaises, pour l’inauguration de l’hôtel Taj-I Mah, le premier 5 étoiles des Arcs 2000, au pied des pistes.

Ciel bleu sur un début de cimes enneigées, baignées d’une lumière éclatante. J’ai du mal à quitter ma terrasse. L’air est vivifiant et la vue hypnotique. La chambre est très confortable et bien insonorisée, un cocon à la literie impeccable. L’agencement et la décoration rappellent les chambres du Koh-I Nor en plus intimistes (les mêmes propriétaires).

La salle de bain, avec sa large et profonde baignoire, s’ouvre sur la chambre et la vue (une large porte vitrée coulissante permet de séparer les deux espaces, photo de gauche ci-dessus). Le détail qui m’a plu : les toilettes séparées et “isolées” dans la partie entrée de la chambre. 

  

Déjeuner à L’Atelier d’Eric

Entre deux activités,

je lézarde sur chaque terrasse de l’hôtel (top!). Photo ci-dessus : le long deck du lounge, où je me laisse bercer par les rayons chauds du soleil. Ca devient très vite compliqué de s’en extraire (LOL)! Sauf peut-être pour découvrir la carte de L’Atelier d’Eric, un des deux restaurants du Taj-I Mah, sous la houlette du Chef Eric Samson.

J’y ai déjeuné à plusieurs reprises (photos ci-dessous) : cuisine inventive qui reste simple, goûteuse et joliment présentée. Excellent  thon préparé avec des noix de St Jacques. Mon coup de coeur va au dessert au chocolat Valrhona et à la poire (photo ci-dessous), une merveille! 

Un massage au spa

Piscine et jacuzzi

se partagent la vue panoramique sur les pistes et les cimes! Les deux derniers jours, j’ai fait une longue halte au spa Cinq Mondes et Carita : 400 m2  dont un sauna, un hammam, un jacuzzi, un mur de sel, des douches à expérience, un espace de relaxation et des cabines de soin. Cerise sur le gâteau : le massage du visage Cinq Mondes (d’inspiration Shiatsu) qui a détendu mes tensions dans la nuque et épaules. 

Dîner au Diamant Noir

Voluptueux dessert

Le second soir, je rejoins une copine journaliste au Diamant Noir, le restaurant gastronomique du Chef deux fois étoilé, Eric Samson. Nous commençons par une mise en bouche (thon cru, jaune d’oeuf et crème).

Je ne prends pas d’entrée. En parcourant la carte, je reconnais l’entrée goûtée au Koh-I Nor que je vous recommande vraiment : La grillade de foie gras acidulée aux fruits de la passion et vin de Savoie, Mangue et Litchi. Un plat très fin et surprenant, incomparable!

Je choisis le Suprême de volaille fermière fourrée au foie gras, jus-sauce Périgueux, pommes soufflées. Très bon et peu gras. Lorsque le dessert Le chocolat Caraïbe 66% en différentes textures arrive, là je chavire : une vraie pièce de haute couture! Superbe et dense!

  

Le ski

Enfin!

Réveil tonique aux aurores, méditation sur la terrasse principale de l’hôtel, glaciale et vide. Je suis contente, je vais skier dès 9h. Je n’ai pas encore eu l’occasion de découvrir le domaine skiable de Paradiski qui comprend Les Arcs. Les jours précédents, j’ai un peu visité, en piétonne, les Arcs 2000 (altitude 2100 mètres) et 1800 que je ne connaissais pas.

Mais impossible de repartir sans faire au moins une bonne matinée de ski! Après m’être équipée au ski shop de l’hôtel (photo ci-dessous), départ sur les pistes avec mon moniteur pour une reprise en douceur. Direction Les Arcs 1950 : nous traversons le village en ski, puis prenons le télésiège pour le Col de la Chal (altitude 2600 mètres). D’où nous skions jusqu’aux Arc 2000 dans un superbe panorama. 

Photos : © Mademoiselle Le K – Tous droits réservés.

Informations   

Taj-I-Mah, Les Arcs

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Un grand merci à toute l’équipe du Taj-I Mah et à l’Office du tourisme des Arcs, pour cette belle invitation! Comme toujours ce sont mes opinions.

Le Pashmina in Val Thorens, France

Val-Thorens-France-Pashmina-Hotel-Ski-Resort-Small-Luxury-Hotel-of-the-World-Opening-Terracce-Sits-1-Photo ©Mademoiselle Le K

The Hotel

Val-Thorens-France-Pashmina-Hotel-Ski-Resort-Small-Luxury-Hotel-of-the-World-Opening-Entrance-Fire-Place-Shop-Le-Colporteur-Photo ©Mademoiselle Le K

New Concept & Hotel

While our driver takes a road along Lake Annecy (stunning panorama), the path seems long, but I didn’t sleep the night before. The Pashmina is the new 5 star luxury Small Hotels of the World, Val Thorens.

It’s always very exciting to be invited to the opening of a new hotel, new concept … Upon entering the main hall, very bright with a modern and friendly fireplace: the atmosphere is relaxed with welcoming smiles.

On the above photo montage: at the same floor, the ski room and Ski Shop by Goitschel, where you can order customized ski shoes or slippers. The shop Le Colporteur has a nice selection of teas. No time to stay more, I barely have time to discover my room before lunch.

Val-Thorens-France-Pashmina-Hotel-Ski-Resort-Small-Luxury-Hotel-of-the-World-Opening-View-to-Ski-Slopes-Photo ©Mademoiselle Le K

The Bar & Lounge

Val-Thorens-France-Pashmina-Hotel-Ski-Resort-Small-Luxury-Hotel-of-the-World-Opening-Bar-1-Photo ©Mademoiselle Le K  Val-Thorens-France-Pashmina-Hotel-Ski-Resort-Small-Luxury-Hotel-of-the-World-Opening-Bar-Lounge-Living-Room-2-Photo ©Mademoiselle Le KVal-Thorens-France-Pashmina-Hotel-Ski-Resort-Small-Luxury-Hotel-of-the-World-Opening-Bar-Lounge-Living-Room-3-Photo ©Mademoiselle Le K  Val-Thorens-France-Pashmina-Hotel-Ski-Resort-Small-Luxury-Hotel-of-the-World-Opening-Bar-Lounge-Living-Room-1-Photo ©Mademoiselle Le K

Cosi Before & Après Ski Spot

A place to chill and have a drink with friends (pictured above) … I wish I wedge myself in one of the large deep chairs with a good book, lulled by the gentle ambient light … but I have thousand activities that await me!

What a pity there is too much wind on the terrace with direct views of the slopes to bask in the sun (first photo of the post and photo below to view)! It will be for the Folie Douce (LOL)!

Val-Thorens-France-Pashmina-Hotel-Ski-Resort-Small-Luxury-Hotel-of-the-World-Opening-View-to-Ski-Slopes-1-Photo ©Mademoiselle Le K

The Spa

Val-Thorens-France-Pashmina-Hotel-Ski-Resort-Small-Luxury-Hotel-of-the-World-Opening-Jaccuzzi-Spa-L-Occitane-Swimming-Pool-1-Photo ©Mademoiselle Le K

We relax at the spa. The jacuzzi (1), massage room (2, L’Occitane products used), sauna (3) and swimming pool (4) have panoramic views of the slopes and the mountain. Awesome!

Val-Thorens-France-Pashmina-Hotel-Ski-Resort-Small-Luxury-Hotel-of-the-World-Opening-View-to-Ski-Slopes-2-Photo ©Mademoiselle Le K

Le Refuge Restaurant

Val-Thorens-France-Pashmina-Hotel-Ski-Resort-Small-Luxury-Hotel-of-the-World-Opening-Restaurants-Gastronomy-Chefs-Cocktail-1A-Photo ©Mademoiselle Le K

A Little Hungry?

The menu was developed by Romuald Fassenet, Meilleur Ouvrier de France and Chef of the Mont Joly castle (in Sampans, France) and Josselin Jeanblanc. On the black and white picture: from left to right, Josselin Jeanblanc, Romuald Fassenet and the pastry chef, Sébastien Deléglise.

A thousand words, I leave you devouring gaze these pictures, enjoy! ; )) See you on the slopes (next post) …

Val-Thorens-France-Pashmina-Hotel-Ski-Resort-Small-Luxury-Hotel-of-the-World-Opening-Restaurants-Gastronomy-Chefs-Cocktail-2-Photo ©Mademoiselle Le K

Photos : © Mademoiselle Le K – Tous droits réservés

Informations  

Pashmina Le Refuge

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HOTEL REVIEWS & DESTINATIONS

Many thanks to the team of the Pashmina hotel for the great time. I was invited by the Pashmina hotel and as always my opinions are my own.