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Départ pour la Croatie: pozdrav Zagreb, bonjour Zagreb!

Croatia-Departure to Zagreb-Bis-Photo Mademoiselle Le K-copyright 2013

Pozdrav Zagreb

Bonjour Zagreb! Quelques jours avant ma visite d’Opatija, je suis arrivée dans la capitale croate que je ne connaissais pas : ma toute première fois en Croatie!

Très très curieuse et impatiente de découvrir cette nouvelle destination. Comme tout le monde, j’avais quelques images de Dubrovnik en tête, mais absolument aucune de Zagreb, Opatija ou encore Krk prévus dans mon programme…

18h, j’atterris dans le petit aéroport de Zagreb (photo 1). Dans la voiture qui me mène à l’hôtel, je suis très impressionnée par la propreté des rues, pas un papier, rien! Une sorte de Japon bis, avec en prime beaucoup d’espaces verts. Partout c’est impeccable, quel plaisir! La nuit est tombée lorsque j’arrive à mon hôtel.

Croatia-Departure to Zagreb-2-Photo Mademoiselle Le K-copyright 2013Esplanade Zagreb_Entrance2A_Photo Mademoiselle Le K_copyright 2013

L’Esplanade Zagreb 

L’hôtel est un palace construit en 1925, pour accueillir les passagers de l’Orient Express, venant de Paris et se rendant à Istanbul. Ca sonne très Agatha Christie, n’est-ce pas? J’ai un faible pour ces vieux palaces, “hantés” par d’illustres personnages. Ici encore Woodie Allen m’a précédée (comme d’hab, lol!), mais aussi Joséphine Baker et beaucoup d’autres!

Dès l’entrée, on se sent “glamourisé”, comme projeté dans un autre espace temps (photos 3, 4 & 5). La  décoration est d’inspiration Art Déco, avec beaucoup de marbre, dorures, lustres et miroirs géants. Et l’ambiance un peu surannée du lobby m’a tellement emballée que j’ai enchaîné direct sur ces photos, sans même avoir fait un saut par ma chambre (post à venir). Dernière photo: la moquette des couloirs menant aux chambres. Si vous suivez ce blog, vous savez combien je suis obsédée par les moquettes d’hôtel! Lol! A suivre…

Esplanade Zagreb_Entrance4A_Photo Mademoiselle Le K_copyright 2013Esplanade Zagreb_Entrance3A_Photo Mademoiselle Le K_copyright 2013Esplanade Zagreb_Corridor_Photo Mademoiselle Le K_copyright 2013

Photos : © Mademoiselle Le K – Tous droits réservés

Informations

Zagreb Tourist Board www.visitcroatia.be   

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Croatie: Le Mandrac, le restaurant gastronomique d’Opatija

Croatia-Opatija-Le Mandrac-8-Photo Mademoiselle Le K-copyright 2013

Après ma longue visite d’Opatija

avec Zé sous un soleil de plomb,  nous longeons Lungumare (chemin pavé en bordure de mer, au superbe panorama) jusqu’au Mandrac, restaurant gastronomique. Nous nous retrouvons dans une petite crique digne d’un décor de l’âge d’or du cinéma italien. Ca m’a aussi rappelé les calanques marseillaises et un lointain dîner chez Fonfon. Bref gros gros coup de coeur, suis bluffée!

La vue depuis notre table est juste WOW (photo 1)! Service impeccable. J’ai cru reconnaître le pain noir goûté au Sud Tyrol (photo 4). Excellentes entrées (photos 2 & 3), suivies d’un poisson parfaitement grillé (photos 6 & 7) et d’un gâteau au chocolat, avec au centre du chocolat chaud et garni d’un sorbet au citron… Une tuerie et pourtant je ne suis pas du tout dessert (photos 8 & 9). Dès la seconde entrée, je suis rassasiée! 

Croatia-Opatija-Le Mandrac-1-Photo Mademoiselle Le K-copyright 2013Croatia-Opatija-Le Mandrac-2-Photo Mademoiselle Le K-copyright 2013Croatia-Opatija-Le Mandrac-7-Photo Mademoiselle Le K-copyright 2013Croatia-Opatija-Le Mandrac-9-Photo Mademoiselle Le K-copyright 2013

Le chef Denis Zembo

Honnêtement, je pense que ça doit être assez insupportable de déjeuner avec moi. Chaque plat est scrupuleusement photographié avant et même après parfois, comme ci-dessous, LOL! Tout est tellement goûteux et savoureux qu’entre le plat principal et le dessert, une rencontre flash s’improvise avec le volubile et talentueux chef et propriétaire du Mandrac, Denis Zembo (photo ci-dessus)

– Comment décririez-vous votre cuisine? – Méditerranéenne avec un twist. Imprévisible et surprenante.

– Quels genre d’ingrédients vous inspirent? – Uniquement certaines herbes méditerranéennes et l’ail que l’on trouve en montagne. J’aime utiliser différentes techniques, comme caraméliser. La présentation aussi est importante, c’est la moitié du plat.  

– Quel plat traditionnel croate recommanderiez-vous à quelqu’un qui vient pour la première fois en Croatie? – Le risotto, les pâtes, les scampi. Mon interprétation plus avant-guardiste de la traditionnelle fritaja (fritaya), composés d’oeufs brouillés et d’ingrédients locaux : asperges sauvages, truffes et champignons.

Merci Denis Zembo.

Croatia-Opatija-Le Mandrac-3-Photo Mademoiselle Le K-copyright 2013Croatia-Opatija-Le Mandrac-4-Photo Mademoiselle Le K-copyright 2013Croatia-Opatija-Le Mandrac-5-Photo Mademoiselle Le K-copyright 2013Croatia-Opatija-Le Mandrac-6-Photo Mademoiselle Le K-copyright 2013Croatia-Opatija-Le Mandrac-12-Photo Mademoiselle Le K-copyright 2013

Photos : © Mademoiselle Le K – Tous droits réservés

Informations

Le Mandrac : Obala F. Supila 10, Volosko, 51410 Opatija – Tel +385 51 701 357. Opatija Tourist Board www.visitcroatia.be  

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Algarve, Portugal: Massage Anti-stress au Vila Vita Vital

Vita Vila Parc-Algarve-Portugal-1-Photo Mademoiselle Le K-copyright 2014

Long weekend dans un endroit incroyable en Algarve,

au sud du Portugal : au superbe Vila Vita Parc qui fait partie de The Leading Hotels of the World! Retraite exceptionnelle pour se reconnecter avec les éléments : du bleu pour le ciel et l’Océan et du vert pour les magnifiques jardins (bougainvilliers, hibiscus et mille autres arbres, plantes et fleurs)! Le tout baigné d’une incroyable luminosité.

Vita Vila Parc Spa-Algarve-Portugal-1-Photo Mademoiselle Le K-copyright 2014

Aussi je profite d’une pause au spa

pour découvrir le massage “Anti-stress 50 minutes” prodigé par Margarida. Tandis que je suis allongée sur le ventre, la thérapeute diagnostique toutes mes anciennes tensions et contractions chroniques. Elle commence par chauffer les muscles et les tissus de mon dos, par des mouvements dits “Swedish massages”, de plus en plus amples et forts.

Puis elle alterne différents mouvements : pétrissage, étirements, pression et friction des muscles et mouvements d’effleurage de plus en plus forts sur tout le dos. Par moment, c’est un peu douloureux. Mais nettement moins que certains massages thaï, ou celui de Martine de Richeville sur les tissus! 

Vita Vila Parc Spa-Algarve-Portugal-2-Photo Mademoiselle Le K-copyright 2014

Pour éliminer la douleur et continuer le massage

avec des pressions plus fortes, Margarida m’applique à deux reprises une serviette mouillée chaude. Et je commence à ressentir une forme de “lacher prise” dans mes muscles du dos des épaules et des bras, je somnole légèrement.

Changement de position, je me tourne sur le dos pour le massage des pieds, avec des pressions caractéristiques de la réflexologie et un travail sur les points en rapport avec le dos et les épaules et ceux connectés au stress, pour prolonger l’effet de relaxation du soin. Lorsque le massage se termine je suis à moitié endormie! Le haut de mon dos est beaucoup plus fluide et flexible et je peux à nouveau tourner et pencher la tête! Merci Margarida.

Vita Vila Parc Spa-Algarve-Portugal-3-Photo Mademoiselle Le K-copyright 2014

Une machine miracle anti-gras?

J’apprends que le spa s’est doté de l’Hypoxy, une nouvelle machine “révolutionnaire” pour sculpter le corps, mincir et tonifier. En fonction des besoins propres à chacun, on élabore un programme. Le principe est d’éliminer le gras localisé sur la taille, ventre et anches en alternant basse et haute pression pour stimuler la circulation du sang.

Ne rêvez pas: pour des résultats probants, il faut l’associer à un régime sans hydrocarbures afin de brûler vos anciennes graisses. Oubliez pains, farines, pommes de terre, pâtes, riz et tutti quanti… ! Mais les résultats seraient rapides, visibles et durables! Et je suis convaincue que cette machine est faite pour moi (LOL!). Si j’ai l’occasion d’essayer le programme, je vous tiens au courant pour le bikini body! ; )

Photos : Mademoiselle Le K – copyright 2014, tous droits réservés.

Informations

www.vilavitaparc.com & Vila Vita Vital

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BEAUTE, HOTEL REVIEWSDESTINATIONS 

J’ai été invitée par le Vila Vita Parc : comme toujours ce sont mes opinions. Un grand merci à toute l’équipe du Vila Vita Parc.