Category Archives: Fooding & Bars

Week-end bien-être à Val Thorens

On The Road Again

Le lac d’Annecy

Mon premier ski de printemps! Comme toujours, nous arrivons par Genève et par le superbe lac d’Annecy, sous une belle lumière. Il fait tellement beau que je me demande s’il restera suffisamment de neige pour skier.

Lorsque nous arrivons à Val Thorens, je suis plus que rassurée! La station a bénéficié d’un enneigement exceptionnel cette année : 10 mètres de neige en cumulé (photo ci-dessous). Et c’est toujours un immense plaisir de revenir à Val Tho!

Pashmina Le Refuge

Vue sur les pistes

Je retrouve l’hôtel Pashmina, toujours aussi confortable et agréable! Le balcon de ma chambre (Triple XL / 45 m²) offre une vue spectaculaire à 180 degrés sur les sommets enneigés et les pistes.

Sentiment euphorique de plénitude totale! Sur une des tables de chevet, je découvre le carnet du programme bien-être et anti-stress My Serenity. Le temps d’un long week-end, je vais réapprendre à déconnecter.  

  

Petit déjeuner sain

Au restaurant le Base Camp

Certains médecins considèrent le petit déjeuner comme notre repas le plus important de la journée, d’autres non. Bref comme toujours, il y a plusieurs sons de cloche! Pour être honnête, je ne le prends que quand j’ai vraiment faim.

Et le zappe lorsque j’ai fait de gros écarts au dîner la veille au restaurant. En amont du programme My Serenity, le Base Camp propose au buffet du petit déjeuner, un corner bien-être avec un bar aux laits végétaux. Original!

Le Pashmina spa by l’Occitane

Avant et après le ski

Le premier jour : je file au spa tôt le matin, pour faire des longueurs et réveiller en douceur mes muscles engourdis, avant de rejoindre la petite bande pour une intense journée de ski, comprenant du ski alpin et de randonnée! 

Le deuxième jour : après une matinée de ski, je passe l’après-midi au spa en compagnie de deux amies. Je commence par un massage du dos avec les produits l’Occitane que j’aime beaucoup. Puis hammam et jacuzzi extérieur avec vue directe sur les pistes! 

  

Ski & Ski de randonnée

Ma première fois en ski de randonnée

D’abords nous skions jusqu’au restaurant Chez Pépé Nicolas, où nous déjeunons (photo montage ci-dessous: 2). Toujours aussi bon! Puis nous mettons les peaux de phoques (en fibres synthétiques) sous nos ski super légers, pour qu’ils adhèrent à la neige.

Nous sommes tous très excités par cette première expérience en ski de randonnée avec Caroline Vincent. Cette monitrice a l’originalité d’associer au ski de randonnée du Qigong.

La montée est progressive jusqu’au lac de Lou et sans réelle difficulté. Il s’agit de bien caler son souffle à l’effort et de rester constant, du pur cardio. D’ailleurs, comme souvent j’ai trouvé la descente bien plus difficile à gérer (peut-être aussi à cause de la fatigue musculaire). Nous sommes rentrés cre-vés!

Bien que proche de la station, le paysage est spectaculaire et donne l’impression d’être au bout du monde (photo ci-dessus et ci-dessous). J’en ai profité pour tester mon nouveau sac à dos Osprey (1) : très confortable et pratique, en dépit du fait qu’il soit un peu grand pour une sortie d’une demie journée. Et mon premier thermos Hydro Flask rose fluo assorti à ma veste de ski (c’est pas girly ça! Lol!).   

  

Skier à 2600 mètres

Le jour suivant, une partie de la petite bande a skié en solo, une autre à préféré rester en station, tandis qu’avec Henriette, une copine blogueuse hollandaise (même niveau glorieux d’éternelles débutantes et d’éclate, lol), nous avons préféré prendre un cours de ski avec un moniteur ESF.

Après une mise au point de notre niveau : remontée mécanique, stoppée par trop de vent (honnêtement c’est assez flippant quand on est, soi-même dans le télésiège), jusqu’à une piste bleu à 2600 mètres. Une fois arrivés : de fortes bourrasques de vent et très mauvaise visibilité. Pas le choix, nous devons skier pour descendre sur une neige glacée qui crisse.

Heureusement la météo est très vite changeante en montagne. Un peu plus bas, la neige est poudreuse. Et toute mon appréhension envolée! Nous remontons en télésiège : cette fois-ci la descente est nettement plus agréable, le vent a arrêté de souffler et je m’éclate vraiment!

Le spot

L’Apen Art

Autant se le dire, ce n’est pas les bons restaurants qui manquent à Val Thorens! Mon coup de coeur cette fois-ci va à l’Alpen Art que je ne connaissais pas! Un salon de thé et restaurant super accueillant, avec une déco urbaine, des oeuvres de jeunes artistes et une équipe très sympathique et professionnelle.

On y mange très bien, je vous recommande les Saint Jacques et la collection de gâteaux maison est à tomber! Surtout le moelleux au chocolat (lol)! What else? Que du bonheur!

  

Photos : © Mademoiselle Le K – Tous droits réservés

Informations  

Office du tourisme de Val Thorens, Pashmina Le Refuge, Spa l’Occitane au Pashmina, L’Alpen Art, ESF Val Thorens

Autres articles : DESTINATIONS & HOTEL REVIEWS

Un grand merci à l’Office du tourisme de Val Thorens pour cette superbe invitation. Merci aussi aux équipes du Pashmina, de l’Alpen Art et de l’ESF Val Thorens. Comme toujours, ce sont mes opinions (ça devient lassant d’avoir à le préciser, lol!). 

Suisse: le Fienart Resort & Spa à Saas-Fee

  

Idéalement situé

Des petits déjeuners sains

Le Fienart Resort & Spa est situé au centre du village de Saas-Fee. Ce qui est très agréable pour se promener tôt le matin, avant de prendre le petit déjeuner servi dans le restaurant principal. L’espace est clair avec de grandes fenêtres qui permettent de profiter d’une vue directe sur les montagnes.

J’ai aimé la variété et la fraîcheur des différents aliments proposés au buffet. L’ensemble fait du petit déjeuner, une pause privilégiée avant d’attaquer de longues journées de ski. Ce matin comme il ne fait pas beau, il neige fort avec beaucoup de brouillard ; je préfère aller au spa de l’hôtel.

Retour à ma vaste chambre, dans l’aile de l’hôtel où se trouve la piscine et la’espace bien-être. Le coin salle de bain récemment rénové, est ouvert sur la partie lits (photo ci-dessous). La chambre est très comfortable et bénéficie d’un balcon avec vue sur la montagne (le deux premières photos de l’article, ci-dessus, sont prises depuis le balcon). 

    

Le Paradia Spa

Baigné de lumière

Le Paradia Spa qui s’étend sur plus de 1200 m², comprend des bains de vapeur, un jacuzzi (où j’ai passé un long moment), un espace de détente sous une verrière (où je me suis carrément endormie, photo ci-dessus) etc…

Tout comme en Allemagne, une partie du spa est interdite au textile (maillots de bain) et enfants, donc je n’ai testé que piscine-jacuzzi et transat. Par contre, la piscine est suffisamment longue pour faire de vraies longueurs (photo de gauche ci-dessous).

  

Le César Ritz

Un dîner gourmand

Si les petits déjeuners sont déjà très réussis, le dîner est excellent! Ce qui m’a vraiment beaucoup plu, c’est encore la qualité des produits (essentiellement régionaux) et de saison.

Le service et la présentation sont soignés : les assiettes sont aussi belles que bonnes et incitent à la dégustation. Photo ci-dessous : 1. des Saint Jacques, 2. une salades César, 3. du poisson et 4. le dessert! Dont je n’ai mangé que le délicieux parfait au chocolat tant tout était copieux.

Photos : © Mademoiselle Le K – Tous droits réservés.

Informations  

Fienart Resort & Spa, Saas-FeeValaisSwitzerland TourismSWISSSwiss Travel System (STS)

Autres articles : DESTINATIONS & HOTEL REVIEWS

Un grand merci aux offices du tourisme de Saas Fee, du Valais et Switzerland Tourism, SWISS, Swiss Travel System (STS) et Fienart Resort & Spa pour cette belle invitation. Comme toujours, ce sont mes opinions.

Switzerland: Skiing and Gastronomy in Saas-Fee

Stunning Landscapes

  

Ever Heard of the Alpin Metro?

After Zermatt, here I am in Saas-Fee, where I discover with wonder the slopes of the snowiest Swiss resort. A snow ocean under bright blue sky! What an amazing brightness! This morning, I follow my ski instructor of the Esquimos skiing school, in the Alpine Metro! I’ve never been before! On the slope, the stunning landscape and the quality of snow make me euphoric.

For lunch, we go to the Mittelallalin restaurant, the highest revolving restaurant in the world at 3’500 meters above sea level, with panoramic view of the glaciers (photos below:1, 2, 3, 4 and 5). Then we visit the Ice Pavilion to have a look at the 2000-year-old ice.

In practice, you go deep into the glacier. The air becomes scarce (missing oxygen, I think). So we move less and look at the impressive sculptures of ice (below: photos 6, 7 and 8). It is recommended not to stay more than 15 minutes. Moreover, the climb seems to me more difficult than the descent (photo below, 9).

     

Back To The Hotel

  

Gourmet Dinner

The afternoon is already well underway, when I bring back my rented ski equipment to the shop. I head to the spa of my hotel, the Fienart Resort. I swim a bit and then fell asleep on a deckchair, before dinner at the gourmet restaurant of the Hotel Schweizerhof, Le Hofsaal.

More than just a dinner, an experience. I recommend the “14 Gault Millau Points menu of the Schweizerhof“. I tested the 7-course version. The portions are small (photo montage below). And everything was delicious plus something new: my table facing the snow (above right photo)! Lol! 

Photos : © Mademoiselle Le K – Tous droits réservés.

Informations    

Eskimos Skiing School, Le Hofsaal restaurant, Saas-FeeValais, www.MySwitzerland.comSWISSSwiss Travel System (STS)

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Many thanks to Saas Fee, Valais/Wallis promotion, Switzerland Tourism, SWISS and Swiss Travel System (STS) for this beautiful invitation. As always, these are my opinions.