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Croatie: Opatija, la French Riviera de l’Istrie

Croatia-Opatija-16-Photo Mademoiselle Le K-copyright 2013

Sous un soleil lumineux,

départ en voiture tôt le matin de l’Esplanade Zagreb pour la fameuse Opatija (photo 1), ville balnéaire située au bord de la Méditerranée, dans la baie de Kvarner. A mi chemin, nous nous arrêtons au lac Fuzine (photo 2) : l’eau a des reflets émeraude. Superbe panorama très vert pour marcher, s’aérer. Le ciel est bleu, bleu… Il fait beaucoup plus frais qu’à Zagreb et toujours aussi impeccable, pas un papier, pas un mégo qui traîne. Un réel plaisir!

Croatia-Fuzine Lake-6-Photo Mademoiselle Le K-copyright 2013Croatia-Opatija-14-Photo Mademoiselle Le K-copyright 2013

Nous reprenons la route

et très vite nous arrivons à Opatija. Les maisons à l’architecture fin XIXième – début du XXième siècle, me rappellent Nice et la French Riviera, ou encore Sintra au Portugal. Rapide saut à l’hôtel (avec vue directe sur une petite marina), pour déposer mes affaires. Je repars avec Zé qui vit à Opatija, pour une longue ballade en ville.

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Suis sous le charme, comme l’impression d’entrer dans un Agatha Christie :

l’architecture, personnages historiques peints sur le mur wall of fame (photos 8 & 9), dont Isadora Duncan (photos 6, sa maison & 9). Une certaine lenteur, élégance (photos 4 & 5: Villa Angiolina)… Il y a peu de monde, c’est très agréable : les meilleures périodes pour éviter la foule, sont juin ou septembre. Photo 7: Park Angiolina. Photos 1, 3 & 10: sublime promenade en bord de mer, à faire de jour comme de nuit, de loin ma partie préférée d’Opatija, Lungomare

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Photos : © Mademoiselle Le K – Tous droits réservés

Informations

Opatija Tourist Board www.visitcroatia.be  

Suivez mon voyage dans la rubrique CROATIE (tous mes posts). ENJOY! J’ai été invitée par l’Office National Croate du Tourisme et toutes ces opinions sont bien les miennes.

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Croatie: Le Mandrac, le restaurant gastronomique d’Opatija

Croatia-Opatija-Le Mandrac-8-Photo Mademoiselle Le K-copyright 2013

Après ma longue visite d’Opatija

avec Zé sous un soleil de plomb,  nous longeons Lungumare (chemin pavé en bordure de mer, au superbe panorama) jusqu’au Mandrac, restaurant gastronomique. Nous nous retrouvons dans une petite crique digne d’un décor de l’âge d’or du cinéma italien. Ca m’a aussi rappelé les calanques marseillaises et un lointain dîner chez Fonfon. Bref gros gros coup de coeur, suis bluffée!

La vue depuis notre table est juste WOW (photo 1)! Service impeccable. J’ai cru reconnaître le pain noir goûté au Sud Tyrol (photo 4). Excellentes entrées (photos 2 & 3), suivies d’un poisson parfaitement grillé (photos 6 & 7) et d’un gâteau au chocolat, avec au centre du chocolat chaud et garni d’un sorbet au citron… Une tuerie et pourtant je ne suis pas du tout dessert (photos 8 & 9). Dès la seconde entrée, je suis rassasiée! 

Croatia-Opatija-Le Mandrac-1-Photo Mademoiselle Le K-copyright 2013Croatia-Opatija-Le Mandrac-2-Photo Mademoiselle Le K-copyright 2013Croatia-Opatija-Le Mandrac-7-Photo Mademoiselle Le K-copyright 2013Croatia-Opatija-Le Mandrac-9-Photo Mademoiselle Le K-copyright 2013

Le chef Denis Zembo

Honnêtement, je pense que ça doit être assez insupportable de déjeuner avec moi. Chaque plat est scrupuleusement photographié avant et même après parfois, comme ci-dessous, LOL! Tout est tellement goûteux et savoureux qu’entre le plat principal et le dessert, une rencontre flash s’improvise avec le volubile et talentueux chef et propriétaire du Mandrac, Denis Zembo (photo ci-dessus)

– Comment décririez-vous votre cuisine? – Méditerranéenne avec un twist. Imprévisible et surprenante.

– Quels genre d’ingrédients vous inspirent? – Uniquement certaines herbes méditerranéennes et l’ail que l’on trouve en montagne. J’aime utiliser différentes techniques, comme caraméliser. La présentation aussi est importante, c’est la moitié du plat.  

– Quel plat traditionnel croate recommanderiez-vous à quelqu’un qui vient pour la première fois en Croatie? – Le risotto, les pâtes, les scampi. Mon interprétation plus avant-guardiste de la traditionnelle fritaja (fritaya), composés d’oeufs brouillés et d’ingrédients locaux : asperges sauvages, truffes et champignons.

Merci Denis Zembo.

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Photos : © Mademoiselle Le K – Tous droits réservés

Informations

Le Mandrac : Obala F. Supila 10, Volosko, 51410 Opatija – Tel +385 51 701 357. Opatija Tourist Board www.visitcroatia.be  

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Costa de Prata, Portugal: falaises et plages sauvages

Areias do Seixo-Portugal-Hotel-21-Photo Mademoiselle Le K-copyright 2014

La nature, la mer, lumière de fin de journée.

Nous traversons le jardin éco-responsable du superbe et romantique Areias do Seixo, pour nous rendre sur les falaises toutes proches de la Costa de Prata. Un poulailler bio, où de “vrais” poulets courent à l’air libre et sont nourris de graines, près d’un potager bio (photo 2). La promiscuité des dunes donne au décor une touche irréelle. L’air est vif.

Areias do Seixo-Portugal-Hotel-12-Photo Mademoiselle Le K-copyright 2014Areias do Seixo-Portugal-Hotel-13-Photo Mademoiselle Le K-copyright 2014Areias do Seixo-Portugal-Hotel-14-Photo Mademoiselle Le K-copyright 2014

Direction les dunes,

en suivant les panneaux artisanaux de l’hôtel (photos 3 & 4 ci-dessus). A mesure que nous avançons, nous découvrons le spectacle grandiose d’une côte en partie sauvage qui s’étend sur des kilomètres. Dunes modelées par le vent, végétation rase et poreuse, hautes falaises et cette incroyable lumière, coucher de soleil! 

Areias do Seixo-Portugal-Hotel-15-Photo Mademoiselle Le K-copyright 2014Areias do Seixo-Portugal-Hotel-17-Photo Mademoiselle Le K-copyright 2014Areias do Seixo-Portugal-Hotel-20-Photo Mademoiselle Le K-copyright 2014

La nature, dealer éternel de bien-être…

jusqu’à ce que nous l’anéantissions complètement. Notre espèce étant particulièrement douée pour détruire tout ce qui est beau et rare… Mais c’est une autre histoire. Tandis que la lumière change, nous trouvons les escaliers menant à la plage, comme un trésor de pirates. L’euphorie gagne!

Areias do Seixo-Portugal-Hotel-22-Photo Mademoiselle Le K-copyright 2014Areias do Seixo-Portugal-Hotel-25-Photo Mademoiselle Le K-copyright 2014


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Silhouette immobile d’un unique pêcheur

avec sa longue canne qui se dessine sur l’Océan. Vagues qui se cassent sur la caille, nous marchons silencieusement, les embruns. Au retour, l’obscurité gagne et nous nous perdons dans un champs. Un chien aboie, se rapproche.

La course pour retrouver l’hôtel avant la nuit noire, fous rires nerveux en arrivant à hauteur du poulailler. Sur la terrasse de l’hôtel, un feu nous attend. Je file dans ma chambre prendre une douche avant le dîner.

Areias do Seixo-Portugal-Hotel-27-Photo Mademoiselle Le K-copyright 2014

Photos : Mademoiselle Le K – copyright 2014, tous droits réservés.  

Informations  

Areias do Seixo – Charme Hotel 

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