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Les Arcs, France: ski, lounge et fooding

Le Village Igloo Les Arcs

Arrivée la veille

au Taj-I Mah, je découvre les très graphiques macarons du Chef étoilé Eric Samson (première photo de l’article). Ce matin, je retrouve ma BFF des neiges, Lo, pour prendre un thé au Village Igloo Les Arcs. 

A dix minutes à pieds de l’hôtel, nous marchons sous un superbe ciel bleu! Quel plaisir de se promener sur les chemins piétions des pistes vides, fraîchement damées : voilà pourquoi j’aime les débuts de saisons!

Féerique grotte de glace

    

En entrant dans l’igloo,

je m’attendais simplement au traditionnel ice bar agrémenté de quelles tables. Quelle surprise en découvrant aussi une grotte de glace de 150 m²! On suit des couloirs plus ou moins étroits, ornés de sculptures, inspirées de légendes nordiques.

Nous avons eu la chance de rencontrer l’équipe de sculpteurs en plein travail. Vous pouvez prolonger la magie en passant une nuit dans l’une des deux chambres (pas de sanitaires sur place). On se sent hors du temps…

    

Entre deux sessions de ski

Déjeuner à l’Atelier d’Eric

Durant de ce week-end détente, j’ai pris mes deux déjeuners avec vue sur les pistes à l’Atelier d’Eric (dans l’hôtel Taj-I Mah) : à chaque fois, excellent! Si vous me suivez sur ce blog, vous sauvez ô combien j’aime la cuisine simple, légère et inventive (où chaque saveur est reconnaissable) du Chef Eric Samson.

Photos ci-dessous : à gauche, premier jour, premier déjeuner composé de thon et champignons aux saveurs japonaises. A droite, deuxième jour : thon et noix de Saint-jacques avec un tian de légumes. Même dessert les deux jours, au chocolat Valrhona et à la poire, j’en suis fane!

Et si vous ne savez pas où dîner, je vous recommande le Diamant Noirle restaurant gastronomique du Taj-I Mah, sous la houlette du Chef Eric Samson.

L’après-ski aux Arcs 1800

Tea time au Lodge

Nous descendons aux Arcs 1800 en voiture. Photo ci-dessus : les immeubles classés de l’architecte Charlotte Perriand. Puis nous prenons le téléphérique jusqu’au Mille8, où se trouve le Lodge : restaurant-café à la décoration moderne et influences scandinaves.

Ici, pas d’effervescence façon la Folie Douce, mais j’ai tout de suite flashé sur le lieu, l’espace, la déco, l’ambiance, la vue. Merci Lo! On s’y sent aussi bien à l’intérieur qu’en terrasse, d’ailleurs nous avons eu un mal fou à repartir, lol!

Photos : © Mademoiselle Le K – Tous droits réservés.

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Taj-I-Mah, Les Arcs, Le Village Igloo Les Arcs, Le Lodge

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Un grand merci au Taj-I Mah et à l’Office du tourisme des Arcs, pour cette belle invitation! Comme toujours ce sont mes opinions.

Le Taj-I Mah aux Arcs 2000

Une chambre avec vue

La montagne plaisir

Vive la saison du ski qui reprend! Je n’aurais jamais imaginé aimer autant la montagne et le ski il y a encore quelques temps! Je suis de retour dans les Alpes françaises, pour l’inauguration de l’hôtel Taj-I Mah, le premier 5 étoiles des Arcs 2000, au pied des pistes.

Ciel bleu sur un début de cimes enneigées, baignées d’une lumière éclatante. J’ai du mal à quitter ma terrasse. L’air est vivifiant et la vue hypnotique. La chambre est très confortable et bien insonorisée, un cocon à la literie impeccable. L’agencement et la décoration rappellent les chambres du Koh-I Nor en plus intimistes (les mêmes propriétaires).

La salle de bain, avec sa large et profonde baignoire, s’ouvre sur la chambre et la vue (une large porte vitrée coulissante permet de séparer les deux espaces, photo de gauche ci-dessus). Le détail qui m’a plu : les toilettes séparées et “isolées” dans la partie entrée de la chambre. 

  

Déjeuner à L’Atelier d’Eric

Entre deux activités,

je lézarde sur chaque terrasse de l’hôtel (top!). Photo ci-dessus : le long deck du lounge, où je me laisse bercer par les rayons chauds du soleil. Ca devient très vite compliqué de s’en extraire (LOL)! Sauf peut-être pour découvrir la carte de L’Atelier d’Eric, un des deux restaurants du Taj-I Mah, sous la houlette du Chef Eric Samson.

J’y ai déjeuné à plusieurs reprises (photos ci-dessous) : cuisine inventive qui reste simple, goûteuse et joliment présentée. Excellent  thon préparé avec des noix de St Jacques. Mon coup de coeur va au dessert au chocolat Valrhona et à la poire (photo ci-dessous), une merveille! 

Un massage au spa

Piscine et jacuzzi

se partagent la vue panoramique sur les pistes et les cimes! Les deux derniers jours, j’ai fait une longue halte au spa Cinq Mondes et Carita : 400 m2  dont un sauna, un hammam, un jacuzzi, un mur de sel, des douches à expérience, un espace de relaxation et des cabines de soin. Cerise sur le gâteau : le massage du visage Cinq Mondes (d’inspiration Shiatsu) qui a détendu mes tensions dans la nuque et épaules. 

Dîner au Diamant Noir

Voluptueux dessert

Le second soir, je rejoins une copine journaliste au Diamant Noir, le restaurant gastronomique du Chef deux fois étoilé, Eric Samson. Nous commençons par une mise en bouche (thon cru, jaune d’oeuf et crème).

Je ne prends pas d’entrée. En parcourant la carte, je reconnais l’entrée goûtée au Koh-I Nor que je vous recommande vraiment : La grillade de foie gras acidulée aux fruits de la passion et vin de Savoie, Mangue et Litchi. Un plat très fin et surprenant, incomparable!

Je choisis le Suprême de volaille fermière fourrée au foie gras, jus-sauce Périgueux, pommes soufflées. Très bon et peu gras. Lorsque le dessert Le chocolat Caraïbe 66% en différentes textures arrive, là je chavire : une vraie pièce de haute couture! Superbe et dense!

  

Le ski

Enfin!

Réveil tonique aux aurores, méditation sur la terrasse principale de l’hôtel, glaciale et vide. Je suis contente, je vais skier dès 9h. Je n’ai pas encore eu l’occasion de découvrir le domaine skiable de Paradiski qui comprend Les Arcs. Les jours précédents, j’ai un peu visité, en piétonne, les Arcs 2000 (altitude 2100 mètres) et 1800 que je ne connaissais pas.

Mais impossible de repartir sans faire au moins une bonne matinée de ski! Après m’être équipée au ski shop de l’hôtel (photo ci-dessous), départ sur les pistes avec mon moniteur pour une reprise en douceur. Direction Les Arcs 1950 : nous traversons le village en ski, puis prenons le télésiège pour le Col de la Chal (altitude 2600 mètres). D’où nous skions jusqu’aux Arc 2000 dans un superbe panorama. 

Photos : © Mademoiselle Le K – Tous droits réservés.

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Taj-I-Mah, Les Arcs

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Un grand merci à toute l’équipe du Taj-I Mah et à l’Office du tourisme des Arcs, pour cette belle invitation! Comme toujours ce sont mes opinions.

Ma cure à Brides-les-Bains

France-Brides-les-Bains-Hotel-du-Golf-Grand-Spa-Thermal-Slimming-Treatments-French-Alps-1-Photo ©Mademoiselle Le K

JOUR 1

France-Brides-les-Bains-Lunch-Hotel-du-Golf-Grand-Spa-Thermal-Slimming-French-Alps-1-Photo ©Mademoiselle Le K

L’arrivée

Partie le matin aux aurores via Genève, j’arrive un peu sonnée au Golf Hotel de Brides-les-Bains vers 12h30-13h. Rapide plateau-déjeuner diététique et léger dans ma chambre, composé d’une salade niçoise gourmande (photo 1 ci-dessus) et deux tranches d’ananas (en conserve, photo 2).

J’enchaîne par une consultation avec un diététicien qui après m’avoir posé plusieurs questions sur mon mode de vie, mon alimentation et rapport à la nourriture, m’explique les erreurs que je commets et comment stopper ces mécanismes. Je passerai les prochains jours à 1300 calories. Durant la consultation est aussi prévue la mesure de votre masse grasse sur une balance à impédance. Je ne l’ai pas faite, un autre rendez-vous est reprogrammé.

J’ai rendez-vous au Grand Spa Thermal pour mes soins (photo 3 ci-dessus). Je commence par la douche au jet, forte pression d’eau passée sur tout le corps pendant 8 minutes. Puis Hydroxeur pendant 15 minutes (photo 4 ci-dessus) : immergée dans l’eau thermale de Brides-le-Bains, des jets vous massent (relaxant). Et pour finir, l’excellent massage de Brides (sorte de massage suédois, tonique et en profondeur) effectué par une kinésithérapeute pendant 30 minutes.

France-Brides-les-Bains-Hotel-du-Golf-View-From-My-Room-Grand-Spa-Thermal-Slimming-Treatments-French-Alps-1-Photo ©Mademoiselle Le K

La vue depuis mon balcon!

Retour à l’hôtel, où je profite enfin de la superbe vue! Je suis dans les Alpes, l’air est vif et vivifiant. Je n’ai pas dormi depuis 24h et je me sens en pleine forme (LOL). Je dois me préparer pour le dîner…

France-Brides-les-Bains-Hotel-du-Golf-View-From-My-Room-Grand-Spa-Thermal-Slimming-Treatments-French-Alps-3-Photo ©Mademoiselle Le K  France-Brides-les-Bains-Hotel-du-Golf-View-From-My-Room-Grand-Spa-Thermal-Slimming-Treatments-French-Alps-2-Photo ©Mademoiselle Le K

Le Dîner

A 20h, je retrouve les copines pour dîner au restaurant de l’hôtel. Surprise: les plats sont aussi beaux que bons! Une entrée d’asperges, suivi d’une truite de la région avec fenouil et pâtes à l’encre et en dessert, une mousse au fruits. Excellent menu, sans aucune sensation de faim ou de manque! 

Tous les hôtels de Brides-les-Bains proposent des menus diététiques. Au Golf Hotel, la trame des menus a été élaborée par le chef Sébastien Roux et Nathalie Négro, diététicienne et responsable du Centre Nutritionnel des Thermes de Brides-les-Bains.

France-Brides-les-Bains-Dinner-Hotel-du-Golf-Grand-Spa-Thermal-Slimming-French-Alps-1A-Photo ©Mademoiselle Le K

JOUR 2

France-Brides-les-Bains-Hiking-Grand-Spa-Thermal-Slimming-French-Alps-1-Photo ©Mademoiselle Le K

Réveil à 6h30

après une vraie bonne nuit de sommeil. Autant dire que je ne suis pas matinale du tout! Mais à 7h, je rejoins mon groupe pour aller goûter mon premier grand verre d’eau thermale de Brides-les-Bains. Santé! Le goût n’est pas top, mais ça se boit (et on s’y habitue vite), tant les vertues sont motivantes : coupe faim et dans mon cas, laxative! J’ajoute un verre d’eau de source froide et suis d’attaque pour le petit déjeuner diététique. Retour à l’hôtel.

8h: départ pour une agréable (et sportive) promenade (tout en montée!) vers le hameau de La Saulce et sa jolie chapelle (photos ci-dessus et ci-dessous). Nous ne traînons pas : à 9h10, nous avons un cours collectif de Swiss Ball à l’Espace d’activités physiques des Thermes de Brides-les-Bains. Je n’avais jamais essayé le Swiss Ball avant et à l’issu de ce cours, où j’ai transpiré des litres (j’exagère à peine!) : j’aime beaucoup! Ludique et physique.

Sans plus m’attarder, je me dirige vers le Grand Spa Thermal (dont l’entrée est au même étage). Après une douche et une excellente tisane anticellulite (goût réglisse), me voici dans le bain hydromassant pendant 15 minutes. Ca ressemble à l’Hydroxeur : un bain d’eau thermale de Brides légèrement chauffé, mais à la place d’un programme automatisé, une thérapeute oriente manuellement le jet, en fonction des parties du corps à traiter.

Je continue par un modelage sous affusion de 20 minutes. En fait un modelage est un massage donné par une masseuse. On utilise le terme massage lorsque c’est un kinésithérapeute qui l’effectue. “Sous affusion”: sous une pluie fine d’eau thermale. Mon conseil, entre l’huile et l’eau thermale, portez un vieux maillot de bains : )) Et je finis mes soins aujourd’hui par la fameuse douche au jet, pendant 8 minutes. Tonique!

France-Brides-les-Bains-Hiking-Grand-Spa-Thermal-Slimming-French-Alps-3-Photo ©Mademoiselle Le K  France-Brides-les-Bains-Hiking-Grand-Spa-Thermal-Slimming-French-Alps-4-Photo ©Mademoiselle Le KFrance-Brides-les-Bains-Sports-Workout-Fitness-Gym-Ball-SWiss-Ball-Grand-Spa-Thermal-Slimming-French-Alps-1-Photo ©Mademoiselle Le K

Déjeuner au Golf Hotel

Nous nous retrouvons à l’hôtel pour un déjeuner en terrasse, sous un superbe ciel bleu. Au menu : une succulente “salade de lentilles vertes et corail au gingembre. Un suprême de volaille, brocolis sous toutes ses formes et jus au réglisse. Et une verrine marbrée aux litchis et myrtilles” (photos ci-dessous). Tout est juste excellent!

France-Brides-les-Bains-Lunch-Hotel-du-Golf-Grand-Spa-Thermal-Slimming-French-Alps-2-Photo ©Mademoiselle Le K

Randonnée en fôret

France-Brides-les-Bains-Mountain-Hiking-Grand-Spa-Thermal-Slimming-French-Alps-1-Photo ©Mademoiselle Le K

Le rythme s’accélère

14h, face à l’hôtel de ville : départ pour une randonnée organiseé par l’Office du tourisme de Brides-les-Bains. Le temps se couvre, j’ai pris mon gros appareil photo et j’hallucine en voyant le groupe d’une quinzaine de marcheurs “pros” super équipés, vestes, sacs à dos, bâtons et chaussures adequates! Personne ne m’a prévenu que cette rando de 2h est niveau difficile (!).

On commence par une montée (sans fin qui a duré plus d’une heure), avec un dénivelé super raide. Cardio intensif! Largeur du chemin très étroite (environ 30 cm) et une angoisse de glisser : suis en baskets de base (une vraie touriste)! Autant oublier ce genre d’activité si vous avez le vertige! Le tout à cadence d’enfer, limite petite foulée.

Heureusement ce groupe de marcheurs a été top : un monsieur a porté mon appareil photo dans son sac et fermé la marche derrière moi. Avec une autre dame, ils m’ont prêté chacun un bâton. Et tout le long de l’ascension (je ne vois pas d’autre mot), je n’ai pensé qu’à la descente du retour (que j’imaginais bien pire que la montée!). Heureusement nous descendons par un chemin forestier, bien plus large et aisé jusqu’à une très jolie casquade.

Et j’avoue, je suis heureuse d’avoir fait cette rando (photos ci-dessous)! J’oubliai à 16h, j’ai rendez-vous pour une session de cardio fractionné vélo et tapis, à lEspace d’activités physiques des Thermes de Brides-les-Bains. C’est une blague? Non! Qui a dit qu’une cure était de tout repos?! J’ai excellé sur le vélo et tapis. Petit arrêt jacuzzi au spa, pour relaxer les muscles, bizarrement je ne me sens pas fatiguée…

France-Brides-les-Bains-Mountain-Hiking-Grand-Spa-Thermal-Slimming-French-Alps-3-Photo ©Mademoiselle Le K  France-Brides-les-Bains-Mountain-Hiking-Grand-Spa-Thermal-Slimming-French-Alps-2-Photo ©Mademoiselle Le KFrance-Brides-les-Bains-Mountain-Hiking-Grand-Spa-Thermal-Slimming-French-Alps-6-Photo ©Mademoiselle Le K  France-Brides-les-Bains-Mountain-Hiking-Grand-Spa-Thermal-Slimming-French-Alps-5-Photo ©Mademoiselle Le K

Diner au Golf Hotel

Terminer la journée à 1300 calories (horrible concept en soi, lol) avec un tel festin: elle est pas belle la vie! Merci au talentueux chef Sébastien Roux.

France-Brides-les-Bains-Dinner-Hotel-du-Golf-Grand-Spa-Thermal-Slimming-French-Alps-2-Photo ©Mademoiselle Le K

JOUR 3

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Promenade jusqu’à Salins-les-Thermes

Nouvelle ballade matinale à un rythme d’enfer : je vais me spécialisée dans la petite foulée, lol! Après notre rituel du grand verre d’eau thermale de Brides et du gobelet d’eau de source, suivi du petit déjeuner au Golf Hotel : nous sommes prêtes pour une petite marche d’1h-1h30 vers Salins (le chemin en photos ci-dessus et ci-dessous)!

Nous rentrerons en stop (première fois de ma vie!), car pas assez de temps avant nos activités respectives. Je suis jurée sur le concours de cuisine amateur du festival Nourrir sa santé

France-Brides-les-Bains-Hiking-To-Salins-Grand-Spa-Thermal-Slimming-French-Alps-3-Photo ©Mademoiselle Le K  France-Brides-les-Bains-Hiking-To-Salins-Grand-Spa-Thermal-Slimming-French-Alps-4-Photo ©Mademoiselle Le KFrance-Brides-les-Bains-Hiking-To-Salins-Grand-Spa-Thermal-Slimming-French-Alps-2-Photo ©Mademoiselle Le K

Déjeuner au Grand Hotel des Thermes

A la terrasse ensoleillée du restaurant Cèdres, pour découvrir la cuisine diététique du chef Thierry Giannini.

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Après l’effort 

Après mon tout premier cours collectif de CTA (Circuit Training Alterné) à l’Espace d’activités physiques qui travaille l’endurance et le renforcement musculaire de façon alternée (et croyez-moi on transpire!), je passe ma dernière après-midi de soin au Grand Spa Thermal (photo ci-dessous).

Séance d’Hydroxeur durant 15 minutes, puis un modelage sous affusion de 20 minutes : la routine, lol! Et je termine par une nouveauté dans mon programme : un enveloppement d’algues dans une couverture chauffante (sur un lit pneumatique?) pendant 20 minutes… je m’endors.

Lorsque je sors du Grand Spa Thermal, j’ai à peine le temps de rentrer au Golf Hotel et me préparer pour aller le dîner à l’extérieur. Mais je n’ai pas aimé les plats. Pas grave, suis crevée ce soir!

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Les Petits Déjeuners

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Mea culpa

Je n’ai pas fait preuve d’une grande originalité. Tous les jours le même petit-déjeuner, élaboré selon les recommendations du diététicien : thé vert, 60 grammes de baguette ou pain complet, j’ai choisi la baguette en France! La quantité correspond à deux morceaux de pain (mais ce n’était pas joli dans l’assiette pour les photos 2 et 2 ci-dessus!). Un mini pot de confiture, une tranche de fromage maigre et un fruit. Une orgie!

Photo 1: Brides-les-Bains et photos 3: la nature tout autour de la station thermale, pour s’aérer, déconnecter et se régénérer. 

En rentrant, je prolonge ce grand bol de verdure… qui m’a un peu monté au cerveau : verte de l’assiette jusqu’au bout des ongles, LOL (photo ci-dessous)! J’ai même perdu un kilo entre le premier et second jour! Ensuite, pour être honnête, je ne me suis plus pesée : inutile!

Je me sens bien : saine, tonifiée et en meilleure forme.

Geneva-Airport-OPI-Manicure-Waiting-For-My-Flight-1-Photo ©Mademoiselle Le K

Photos : © Mademoiselle Le K – Tous droits réservés.

Informations  

Grand Spa Thermal de Brides-les-BainsOffice du tourisme de Brides-les-Bains

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Un grand merci aux Thermes de Brides-les-Bains et à l’Office du tourisme de Brides-les-Bains pour cette tonique et vivifiante invitation :)) Comme toujours, ce sont mes opinions.