Tag Archives: Décoration

Club Med Val Thorens Sensations: restaurants & lounge

Posted on December 10, 2014 | Leave a comment

Un weekend ski à Val Thorens, ça vous tente?

Je profite de ce post pour m’excuser pour ce long silence : j’ai eu quelques problèmes techniques sur le blog. Je rentre d’un superbe weekend ski au tout nouveau Club Med Val Thorens Sensations 4 tridents, où j’étais invitée pour l’inauguration. Une éternité que je n’avais pas mis les pieds dans un Club Med (oui j’ai été DJ dans une autre vie)!

La formule reste toujours gagnante : on s’y sent instantanément bien. Arrivée vers 23h30 (après un trajet comprenant 3 heures de car), ma première découverte a été le restaurant principal.

Le restaurant principal

Des yourtes graphiques et conviviales

J’ai vraiment découvert le restaurant principal le lendemain matin de mon arrivée, au petit déjeuner (photo montage ci-dessus).

Coup de coeur pour les yourtes disséminées dans les différentes salles du restaurants. Elles créent une sorte de cocon intime, où il est très agréable de manger et discuter, sous une lumière tamisée.

Les plats sont présentés avec soin. Et comme toujours il y en a pour tous les goûts. J’ai plutôt fait une fixation sur les fruits frais ou secs, glaces artisanales et thés Kusmi. Shame on me : )

Sur le montage photo ci-dessous : n°3, navarin de poissons dans une petite casserole rouge vif, so chic! N°2, assortiment d’entrées élaborées par le chef étoilé Edourad Loubet. N°1, galerie de chouettes à la réception et n°4, banc du cousin canadien (le bûcheron) au gourmet lounge Epicurious.

Petit déjeuner à l’Epicurious, Gourmet Lounge

Atmosphère feutrée à l’Epicurious

Ma première leçon de ski terminée, je rejoins en fin d’après-midi une partie du groupe pour un verre au Gourmet Lounge, Epicurious. La terrasse extérieure offre une vue panoramique sur les sommets enneigés (première photo).

Calée dans un confortable fauteuil, j’écoute d’une oreille la musique (photo 7) … lorsque je m’aperçois qu’en fait c’est un vrai musicien live et non une bande son (LOL!). L’espace est dédié à la restauration et aux produits du terroir, comprend une cave à vin très réussie.

L’ensemble est signée par Sophie Jacquemin en charge de la décoration du Club Med Val Thorens Sensations. Le dîner dégustation est réalisé par le chef Edouard Loubet, originaire de Val Thorens, 2 étoiles au Guide Michelin, 5 toques au Gault & Millau et chef de l’année 2011.

Le matin du départ, je prends un petit déjeuner tardif, avec vue sur les montagnes. Le choix est moins large qu’au restaurant principal, mais le cadre plus calme et exclusif, ainsi que la qualité du service, compensent. Sur le montage photo ci-dessous : une assiette composée de fromage, jambon fumé et pain frais au céréales.

Tea time au bar principal

Goûter party au bar principal : très chouette en rentrant du ski! On se pose mollement dans un des salons, avec au choix d’excellents macarons, gâteaux au chocolat etc… Avant de se préparer pour le dîner, LOL!

Informations

Club Med Val Thorens Sensations

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Merci à toute l’équipe du Club Med pour cette invitation et comme toujours ce sont mes opinions! D’ailleurs de qui pourraient-elles bien être?

Martinhal Beach Resort & Hotel: le restaurant O Terraçao

Posted on October 26, 2014 | Leave a comment

Après six heures de route de Lisbonne à Sagres … Oui six heures! Suis sérieuse : je vous expliquerai pourquoi dans un post à venir. Nous sommes arrivées vers six heures de l’après-midi au Martinhal Beach Resort et Hotel. Plus sonnées que fatiguées, mais surtout curieuses de découvrir la chambre et l’hôtel, avec une légère faim.

Excellent dîner

Un des meilleurs poissons que j’ai mangé!

Initialement, la réservation du restaurant était pour 20h, mais impossible pour moi! J’aime prendre mon temps, donc je l’ai changée et nous arrivons vers 21h à O terraçao. Heureusement il n’y a pas beaucoup de monde et l’ambiance est détendue. Notre table est face à la baie vitrée avec vue sur les lumières de la ville de Sagres.

Je choisis comme entré une salade de crevettes avec de l’ananas frit (photo 2 dans le montage photo ci-dessus). Alors que mon amie prend une excellente soupe de crevettes (1). Ensuite, nous choisissons le même plat : un succulent poisson frais, accompagné d’une purée de patate douce et des légumes méditerranéens.

Très bons desserts joliment présentés

Ci-dessus : ma glace au chocolat (photo 1) et le gâteau au chocolat de ma pote (photo 2). Super léger! Lol! Sur le mur : de belles images du Portugal d’antan: une vieille femme en costume traditionnel et une religieuse.

Après ces desserts, nous nous sentons tellement lourdes que nous décidons de faire un maxi tour de la propriété du Martinhal, perchées sur nos dix centimètres de talons! No comment! Puis nous nous arrêtons au M Bar (surf bar vraiment cool), mais qui à minuit et quelques, est déjà fermé. Le Martinhal est d’abords un hôtel familial. Pas grave, on a même beaucoup ri sur le chemin du retour.

Touche scandinave avec un twist britannique

côté décoration, aussi bien dans le restaurant que dans le lobby (première photo du post). On sy sent bien, tranquille. Photo ci-dessus : vue plongeante du lobby depuis l’entrée du restaurant. Photo ci-dessous : une de mes pièces favorites, l’entrée principale de l’hôtel, à la fois moderne et rétro d’inspiration “Mad Men”.

Petit-déjeuner ensoleillé en terrasse

Premier matin, j’ai raté le petit déjeuner,

je dormais. Donc, le lendemain, je me suis réveillée plus tôt, afin d’arriver quinze minutes avant la fin du service du petit déjeuner, au restaurant O Terraçao! Résolument pas du matin (lol!).

Photo ci-dessus et dernière photo du post: vous voyez cette vue? Superbe non? Et le buffet est tout aussi génial, avec les confitures artisanales des producteurs locaux, multitude de pains différents et fruits gorgés de soleil (photo ci-dessous). Comme pour le dîner, le service est excellent.

Informations

Martinhal Beach Resort & Hotel

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Nous avons été invitées par le Martinhal Beach Resort & Hotel et comme toujours ce sont mes opinions. Merci à toute l’équipe du restaurant O Terraçao.

L’And Vineyards: The Design Hotel Amidst Vineyards

Posted on October 6, 2014 | Leave a comment

Rolling the windows wide open and seeing the road,

and playing the Black Keys (my favourite band of the moment)! The Alentejo landscape has something unreal, olive trees lost in desert lands … white quintas lined with blue or yellow… white clouds looming on an amazing blue sky, in one of the least polluted areas in Europe (let’s pray very hard as it lasts)!

The trip from Lisbon to the L’And Vineyards is fast,

barely fourty five minutes. Stunning architecture of the hotel, maybe inspired by Alvaro Siza Vieira, one of my favorite architects. Straight clean lines, no useless frills (pictures 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 11 and 12). Time to explore and take some pictures of our suite, we reach the surrounding vineyards, the call of nature!

Soon the harvest!

The weather fluctuates between cloudy and light rain and vegetation starts to glow (pictures 6, 9 and 10). You can participate in wine tastings organized by the hotel. When we return, I swim in the outdoor pool (17 degrees) and the heated indoor pool (both on the picture 4). As for my long swims in the icy Atlantic, I spend hours swimming, floating, bubbled (lol). Especially when I have both pools all to myself!

Some of the guests attend the wine tasting,

while the others are preparing for dinner. I should do the same … Because tonight: gourmet dinner at the L’And, the one star Michelin restaurant of the hotel, to discover the cuisine of the talented Chef Miguel Laffan (coming up post). Mademoiselle Le K, it’s time to get dressed!