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Vila Vita Parc, Portugal: Restaurants & Wine Cellar

Vila Vita Parc-Restaurants-Cellar Cave de Vinhos-2A-Photo Mademoiselle Le K-copyright 2014

Breakfast overlooking the ocean 

at the Atlântico restaurant: exhilarating (picture 1)! Around 10 am, the sun is already pretty strong and the day before we were afraid it would rain! The green garden bordering the coast, draws perfectly on the ocean blue.

The view is stunning: picture 2, taken at the Ocean restaurant, the ocean view is quite similar to the terrace of the Atlântico! Every day we choose a new table at breakfast with a different view of the ocean.

The buffet of the Atlântico restaurant is varied: excellent fresh fruits bursting with sunshine, with a friendly discreet service. Photos 2, 3 and 4: Ocean, the famous gourmet restaurant with two Michelin stars! Photo 2: Empty wine decanters, like in an alchemist’s lair … Photo 3: A giant Fabergé egg in malachite!

Vila Vita Parc-Restaurants-Cellar Cave de Vinhos-5-Photo Mademoiselle Le K-copyright 2014

The best fish in the world

I dreamed of a great fish to change (LOL!). We dine “casual chic” in Adega, the restaurant of Portuguese specialties. Discovering my huge dish, I am impressed by the size of the fish (picture above and on the last picture of this article : photo 1, the terrasse of Adega)! 

I learned that chefs of gourmet restaurants in London and New York charter aircraft with fish caught in the area the same day. This year, the fish of the Algarve have received the title of best fish in the world.

I’m not a foodie, but I can appreciate some great ingredients: my fish is excellent! As a starter, I chose delicious shrimps! A kind of proteins orgy : ) 

Vila Vita Parc-Restaurants-Cellar Cave de Vinhos-6-Photo Mademoiselle Le K-copyright 2014

Do you know the Portuguese Pétrus?

No, this is not a Madeira wine, but a grand cru of Douro, North of Portugal: the Barca Velha (picture above).

At seven meters under ground (the adventure begins!), we meet the sommelier José Figueirinha for a private tour of the Vila Vita Parc wine cellar. Exceptional cellar in Portugal, with an average of 11,000 bottles (pictures below 2 & 3).

Many great Portuguese and French wines (including Château Latour), but also Italian, Spanish or South African wines … And a room especially dedicated to Porto Vintage.

Vila Vita Parc-Restaurants-Cellar Cave de Vinhos-10-Photo Mademoiselle Le K-copyright 2014

Photos : Mademoiselle Le K – copyright 2014, tous droits réservés

Informations 

www.vilavitaparc.com, the restaurants : Atlântico, OceanAdega & the Wine cellar, Cave de Vinhos 

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My friend and I were hosted by the Vila Vita Parc. As always these are my opinions! Many thanks to the Vila Vita Parc team.

Vila Vita Parc, Portugal: Restaurants et cave à vins

Vila Vita Parc-Restaurants-Cellar Cave de Vinhos-2A-Photo Mademoiselle Le K-copyright 2014

Petit déjeuner face à l’océan 

au restaurant Atlântico, euphorisant (photo 1)! Vers 10h, la lumière est déjà vive, dire que la veille nous avions peur qu’il pleuve! Le vert du jardin bordant la côte, se dessine parfaitement sur le bleu de l’océan.

La vue est juste superbe : sur la photo 2, prise au restaurant Ocean, la vue sur l’océan est assez semblable à celle de la terrasse de l’Atlântico! Chaque jour nous choisissons une nouvelle table, pour prendre le petit déjeuner avec un point de vue différent sur l’océan.

Le buffet du restaurant l’Atlântico est varié : excellents fruits frais gorgés de soleil. Et le service discret et agréable. Photos 2, 3 et 4: le fameux restaurant gastronomique Ocean, deux étoiles au guide Michelin! Photo 2: carafes à vin vides, comme dans l’antre d’un alchimiste… Photo 3: Un oeuf Fabergé géant en malachite!

Vila Vita Parc-Restaurants-Cellar Cave de Vinhos-5-Photo Mademoiselle Le K-copyright 2014

Le meilleur poisson au monde

Je rêvais d’un excellent poisson, pour changer (LOL!). Nous dînons “casual chic” à l’Adega, le restaurant de spécialités portugaises. Lorsque je découvre ma maxi-assiette, je suis impressionnée par la taille du poisson (Photo ci dessus)! 

J’apprends que des chefs de restaurants gastronomiques de Londres et de New York affrètent des avions avec les poissons pêchés dans la région le jour même. Cette année, les poissons de l’Algarve ont reçu le titre de meilleurs poissons au monde.

Je ne suis pas un fin gourmet, mais je sais apprécier de très bons ingrédients : mon poisson est excellent! En entrée, j’ai choisi de délicieuses crevettes! Une orgie de protéines : ) 

Vila Vita Parc-Restaurants-Cellar Cave de Vinhos-6-Photo Mademoiselle Le K-copyright 2014

Connaissez-vous le Pétrus portugais?

Non, ce n’est pas un vin de Madère, mais un grand cru du Douro, au nord du Portugal : le Barca Velha (photo ci-dessus).

A sept mètres sous terre (l’aventure commence!), nous rencontrons le sommelier José Figueirinha, pour une visite privée de la cave à vins du Vila Vita Parc. Cave unique en son genre au Portugal, comprenant 11000 bouteilles (photos ci-dessous 2 et 3).

Multitude de grands vins portugais et français (dont du Château Latour), mais aussi des vins italiens, espagnols, sud-africains etc… Ainsi qu’une pièce spécialement dédiée au Porto Vintage.

Vila Vita Parc-Restaurants-Cellar Cave de Vinhos-10-Photo Mademoiselle Le K-copyright 2014

Photos : Mademoiselle Le K – copyright 2014, tous droits réservés. Légendes photo 1 : la terrasse du restaurant Adega, photos 2 et 3 : la cave à vins. 

Informations 

www.vilavitaparc.com, les restaurants : Atlântico, OceanAdega & la Cave de Vinhos 

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J’ai été invitée avec une amie par le Vila Vita Parc. Comme toujours ce sont mes opinions! Un grand merci à toute l’équipe du Vila Vita Parc.