Tag Archives: Voyage

Bordeaux, France: Château de Carmasac, dans l’Entre-Deux-Mers

Posted on January 27, 2012 | Leave a comment

On s’évade en Gironde, dans la région de l’Entre-Deux-Mers, entre Bordeaux et Saint Emilion (posts à venir). Je visite le Château de Camarsac, dit “château du Prince Noir” (Edouard de Woostock) datant du XIVième siècle, aujourd’hui propriété de Thierry Lurton. Je me hisse au sommet du donjon : ascension sportive, dûe à la largeur et hauteur des marches!!! Magnifique vue du domaine (photo 4) où sont produits différents vins : des rouges, des rosés, du clairet (un assemblage de Cabernet et de Merlot, photo 5) et des blancs (depuis 2009). On peut choisir entre diverses thématiques pour les visites : classique, historique et technique (visite du vignoble, des chais, culture vigneronne, participation aux travaux de la vigne selon la saison : assemblage, tractorisation, taille, vendange…).

Infos pratiques : www.camarsac.com, www.entredeuxmers.com, www.bordeaux.com

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DESTINATIONS

Médoc, France: Château Paloumey, l’Atelier Assemblage

Posted on January 24, 2012 | Leave a comment

Direction le Château Paloumey, pour participer à un Atelier Assemblage. Mystère… Nous sommes six apprentis “alchimistes” autour d’une table recouverte de bouteilles et crachoirs opaques, verres transparents, maxi éprouvettes et feuilles de papier vierges. Ma curiosité est aiguisée, amusée à l’idée de “créer mon vin” (humm… dans l’euphorie, pourquoi pas!). L’atelier commence avec la (re)découverte des cépages, le cépage étant “une variété de vigne caractérisée par la forme de ses feuilles et de ses grappes” (Les Médocaines). Puis se poursuit avec une initiation à l’assemblage (le top). Où on mélangera “allégrement” – pas vraiment, puisqu’on s’aide de la minutieuse maxi pipette! – les cépages : Merlot, Cabernet Franc et Sauvignon. Et Petit Verdot (à titre informatif). Concernant mon assemblage, j’ai eu la décence de gommer toute trace de mon alchimie! Lol! Ils existent aussi d’autres ateliers comme : l’Atelier Vendanges…

Infos pratiques : www.chateaupaloumey.com, les Ateliers des Médocaines : www.lesmedocaines.com.

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DESTINATIONS

Les Etangs de Corot, l’hôtel bucolique près de Paris

Posted on December 12, 2011 | Leave a comment

Et voici la suite de mon post

sur la chambre signée Paul and Joe : avec les extérieurs de l’hôtel Les Etangs de Corots qui m’ont tout de suite charmé. Une douce incitation à la contemplation et au farniente. Oui, même les fashion “atteints” les plus aguerris, ont besoin de faire une pause “pleinitude” (lol!). L’iPod, en boucle joue Zara McFarlane (une découverte jazzy londonienne, post à venir).

Photo 1 : des faux airs du Sud de la France (version Pagnol), comme une légère euphorie, à moins d’une heure du survolté Paris (hallucinant!). Photo 2 : vue apaisante sur les étangs, de la terrasse d’une chambre. Photo 3 : une vraie guinguette classée de la fin du XIXième ou début du XXième siècle! Où l’on guinchera tout l’été, comme dans un film de Renoir ou Carné, en pensant à Arletty dans “Quai des Brumes” : “Ne sois si fatalitaire… “. Photo 4 : l’agréable terrasse couverte du Café des Artistes, pour un déjeuner léger et goûteux, en compagnie d’une autre grande voyageuse, Pauline Pawlowski (photo 5). Une adresse pleine de charme.