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L’And Vineyards: l’hôtel design au coeur des vignes

L'And Vinyards-Hotel-Portugal-Alentejo-1-Photo Mademoiselle Le K-copyright 2014

Rouler les fenêtres grandes ouvertes, voir la route qui défile, 

les Black Keys à fond (mon groupe du moment)! Le paysage en Alentejo a quelque chose d’irréel : des arbres souvent des oliviers, perdus dans de vastes étendues désertiques… quintas blanches mâculées… nuages blancs qui se dessinent sur un incroyable ciel bleu, dans une des régions la moins polluée d’Europe (en priant très fort pour que ça dure)! 

L'And Vinyards-Hotel-Portugal-Alentejo-On the Road-Photo Mademoiselle Le K-copyright 2014 L'And Vinyards-Hotel-Portugal-Alentejo-2A-Photo Mademoiselle Le K-copyright 2014 L'And Vinyards-Hotel-Portugal-Alentejo-3-Photo Mademoiselle Le K-copyright 2014

Le trajet jusqu’au L’And Vineyards depuis Lisbonne est rapide,

à peine trois quart d’heure. Superbe architecture de l’hôtel que je trouve d’inspiration Alvaro Siza Veira, un de mes architectes préférés. Lignes pures, rectilignes sans fioriture inutile (photos 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 11 et 12). Le temps de découvrir et prendre quelques photos de notre suite, nous gagnons les vignes avoisinantes, l’appel de la nature!

L'And Vinyards-Hotel-Portugal-Alentejo-4-Photo Mademoiselle Le K-copyright 2014 L'And Vinyards-Hotel-Portugal-Alentejo-5-Photo Mademoiselle Le K-copyright 2014L'And Vinyards-Hotel-Portugal-Alentejo-8-Photo Mademoiselle Le K-copyright 2014

Bientôt les vendanges!

La météo oscille entre éclaircies et légères averses et la végétation commence à rougeoyer (photos 6, 9 et 10). Il est possible de participer à des dégustations de vin organisé par l’hôtel. Lorsque nous rentrons, je file me baigner alternant piscine extérieure (à 17 degrés) et piscine intérieure chauffée (les deux sur la photo 4). Comme pour mes longues baignades dans l’Atlantique glacé, je reste des heures à nager, flotter, buller (lol). D’autant plus que j’ai les deux piscines pour moi toute seule!

L'And Vinyards-Hotel-Portugal-Alentejo-2-Photo Mademoiselle Le K-copyright 2014L'And Vinyards-Hotel-Portugal-Alentejo-6-Photo Mademoiselle Le K-copyright 2014L'And Vinyards-Hotel-Portugal-Alentejo-7-Photo Mademoiselle Le K-copyright 2014

Une partie des hôtes assiste à la dégustation de vins,

tandis que les autres se préparent pour le dîner. Je devrais en faire autant… Car ce soir : dîner gastronomique au restaurant L’And, une étoile au guide Michelin, pour découvrir la cuisine du talentueux chef Miguel Laffan (post à venir,, promis!). Mademoiselle Le K, il est temps d’aller vous changer!

L'And Vinyards-Hotel-Portugal-Alentejo-10-Photo Mademoiselle Le K-copyright 2014L'And Vinyards-Hotel-Portugal-Alentejo-11-Photo Mademoiselle Le K-copyright 2014

Photos : Mademoiselle Le K – copyright 2014, tous droits réservés.

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L’And Vineyards 

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Merci au L’And Vineyards pour cette très agréable invitation et comme toujours ce sont bien mes opinions.

3 restaurants à Lisbonne, Portugal

Restaurants in Lisbon-Cervejaria da Esquina-1-Photo Mademoiselle Le K-copyright 2013

Oups qui a parlé de diététique? LOL! Des invitations, ça ne se refusent pas non? Surtout quand ce sont différents amis qui m’ont invitée dans trois restaurants aux ambiances, cuisines et déco bien distinctes! Du dîner entre copines, au déjeuner arty dans une auberge de jeunesse branchée, en passant par un restaurant plus formel de cuisine portugaise. Pour les trois, il vaut mieux réserver avant.

1. CERVEJARIA DA ESQUINA (photos 1 et 2) 

Premier coup de coeur dans une ambiance 100% bonne humeur! Délicieux cornet de crevettes frites (mais pas grasses), avec une sauce à l’avocat. Et pour finir en beauté, même si je ne suis pas mousse au chocolat (non non c’est vrai!)… j’ai craqué! Belle présentation des plats très actuelle. La déco aurait pu être nordique tant elle est minimaliste! Merci les filles, vous avez su me remonter le moral! Rue Correia Teles n°56, Campo de Ourique. T. (+351) 213 874 644.

Restaurants in Lisbon-Cervejaria da Esquina-2-Photo Mademoiselle Le K-copyright 2013Restaurants in Lisbon-The Decadente-1-Photo Mademoiselle Le K-copyright 2013

2. THE DECADENTE (photo ci-dessus et montage ci-dessous)

Et voici mon second coup de coeur! Bohème attitude dans Bairro Alto : déco, mélange de bric et de broc et design vintage, à l’ambiance cool et voyageuse. Des amis créa m’invitent dans cette auberge de jeunesse, la plus tendance de Lisbonne, on s’en serait douté… The Decadente propose à midi un menu simple, léger et pas cher, aux portions suffisantes (ni trop ni pas assez). L’entrée, une soupe de petit pois (1), en plat de résistance de la morue (Bacalao) avec un peu de salade et pour le dessert, une mini portion de salade de fruits frais. Bubbling! Rua Sao Pedro de Alcantara 81. T. (+351) 213461381

Restaurants in Lisbon-The Decadente-2-Photo Mademoiselle Le K-copyright 2013Restaurants in Lisbon-A Charcuteria-1-Photo Mademoiselle Le K-copyright 2013

3. A CHARCUTERIA (photo ci-dessus et montage ci-dessous)

Invitée par un couple d’amis que j’aime beaucoup, ça été un plaisir immense de les voir et partager ce moment avec eux dans ce restaurant. Mais l’endroit (une référence à Lisbonne) plutôt chic et assez prétentieux, manque de chaleur et de générosité! Nous étions assis près d’une table d’une dizaine des fumeurs qui ont grillé cigarillo sur cigares! De quoi perdre la saveur des aliments! Quand à la cuisine : excellente Empada da galinha (1), petite tourte au poulet comme entrée. Mais je n’ai pas aimé le plat principal (2) : Rissois de camarao, des beignets aux crevettes (dont la farce ressemble à une sorte de béchamel), trop lourds. Accompagnés d’un riz à la tomate (Arroz de tomate), trop salé. Rua do Alecrim 47 A, T. (+351) 213 423 845  

Restaurants in Lisbon-A Charcuteria-2-Photo Mademoiselle Le K-copyright 2013

Photos : Mademoiselle Le K – copyright 2013, tous droits réservés.

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Italie, Viganella: dîner à la Cucina, le restaurant de Casa Vanni

Italy-Viganella-Casa Vanni-Cucina-Photo Mademoiselle Le K-copyright 2013

Si vous manquez d’idée en cuisine,

ces photos vous inspireront sûrement. Je n’ai jamais autant mangé que durant ce court séjour au Piémont! Heureusement qu’il y a les randonnées pour compenser! Tout est excellent.

Et notre dîner à la Cucina, cuisiné par la responsable de la superbe Casa Vanni, est juste spectaculaire (photo ci-dessus)! Ce n’est pas pour rien que le slow food est un concept italien. Fraîcheur des ingrédients du pays, finesse des saveurs et générosité.

On sent que notre hôtesse veut nous faire plaisir. Le repas est orgiaque,  la présentation soignée : les plats se suivent sans fin. D’où quelques fous rires : nous avons tous les trois, comme l’impression de sortir à peine de table, dixit le déjeuner-banquet d’Antrona quelques heures plus tôt!

Italy-Viganella-Casa Vanni-Cucina-1A-Photo Mademoiselle Le K-copyright 2013

Pour les gourmands et gourmets, voici la carte détaillée :

1. Primosale alla piastra con melassa / Primosale à la plaque de pissenlit avec de la mélasse. 2. Tartina di segale con lardo di Antrona / Tartine de seigle avec du lard d’Antrona. 3. Fritelle di verdure con passatelli di ricotta Ossolona / Crèpes de légumes avec des passatelli à la ricotta d’Ossola (pas de photo). 4. Insalata di farro con ratatouille / Salade d’épautre avec de la ratatouille. 5. Crespelle con ricotta ed erbette di campo / Crèpes au fromage ricotta et des herbes de campagne. 6. Filetto di trota salmonata con peperoni friggitelli / Filet de truite saumonée avec des poivrons friggitelli. 7. Tagliere di formaggi nostrani / Plateau de fromages de la région. 8. Tortino di cioccolato fondente con cuore morbido / Gâteau au chocolat noir à l’intérieur moelleux. Dernière photo : superbe petit déjeuner le lendemain matin! Mais impossible pour moi d’avaler plus qu’une tasse de thé (LOL!).

Italy-Viganella-Casa Vanni-Cucina-3-Photo Mademoiselle Le K-copyright 2013

Photos : © Mademoiselle Le K – Tous droits réservés

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