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Nazaré, Portugal: la plus grosse vague du monde

Nazaré-Praia do Norte-1-Photo Mademoiselle Le K-copyright 2013

Onda da Nazaré, la fameuse vague de Nazaré!

Et du surf extrême! Vous vous rappelez l’exploit de l’hawaiien Garrett Mcnamara en 2011 qui a surfé une vague de 23,77 mètres de haut? La plus grosse vague jamais surfée… alors! Car depuis, il s’est offert le luxe d’établir un nouveau record du monde en janvier 2013, avec cette fois une vague de plus de 30 mètres! Bienvenue à Nazaré, Portugal… à 1h30 de route au nord de Lisbonne.

Panorama grandiose sur Praia do Norte (plage du nord) depuis l’ancien phare. Le vent est glacial, légère euphorie, je ne ressens pas le froid, bercée par ce superbe soleil d’hiver. Ciel bleu azur, incroyable luminosité! On entend le ressac des vagues qui se cassent quelques mètres plus bas. Pas de mur d’eau aujourd’hui, de temps à autres quelques vagues puissantes, l’Atlantique. A chaque fois que je découvre un spot légendaire, c’est flat LOL! Deux trois surfeurs à l’eau, un photographe avec pied et assistant…

Je pourrai rester des heures et des heures à contempler l’océan, plage infinie. Justement nous nous dirigeons vers la plage. Sans véritable chemin, la descente est raide, très escarpée. Immense langue de sable qui s’étire à perte de vue. Suis assourdie par le bruit du vent et des vagues. Surprise aussi qu’en dépit d’un vent fort, le sable ne s’envole pas à l’inverse de Guincho, autre spot de surf au Portugal, très connu. Le temps file, nous devons remonter, je suis comme boostée. Un dernier coup d’oeil vers la plage (photo 9). A suivre… 

Nazaré-Praia do Norte-2-Photo Mademoiselle Le K-copyright 2013Nazaré-Praia do Norte-5A-Photo Mademoiselle Le K-copyright 2013Portugal-Farol da Nazaré-1-Photo Mademoiselle Le K-copyright 2013Portugal-Farol da Nazaré-3-Photo Mademoiselle Le K-copyright 2013Portugal-Farol da Nazaré-2-Photo Mademoiselle Le K-copyright 2013Nazaré-Praia do Norte-3-Photo Mademoiselle Le K-copyright 2013Portugal-Farol da Nazaré-5-Photo Mademoiselle Le K-copyright 2013Nazaré-Praia do Norte-4-Photo Mademoiselle Le K-copyright 2013

Photos : Mademoiselle Le K – copyright 2014, tous droits réservés.

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Weekend bien-être et gastronomie en Pologne (suite)

Poland-Kielce-Odyssey Restaurant-3-Photo Mademoiselle Le K-copyright 2013

Pour tous ceux qui ce soir réveillonneront léger (LOL!), voici une idée de destination weekend détoxe! Il y a plusieurs mois, j’ai été invitée dans la région de Swietorkrzyskie (Sainte-Croix) au Sud de la Pologne, pour un week-end bien-être. Après la découverte du nouveau complexe thermal Baseny Mineralne et du spa médical de lhôtel Malinowy Zdroj Medical Spa ****, j’ai plongé avec délice, dans la piscine design de l’hôtel Odyssey (photos 2 & 3)! Quel plaisir de nager en profitant d’une vue panoramique sur la ville de Kielce! Ca change de la monotonie des longueurs! Bon j’arrête de faire genre, j’ai surtout testé le jacuzzi (exactement: un travail assidu sur la tonicité, LOL!). Mais je glisse déjà dans un large peignoir, pour un soin visage au spa de l’hôtel (photos 4 & 5). J’appréhende un peu, je n’ai jamais testé la très pointue marque SkinCeuticals. Ma thérapeute a des doigts de fée et je m’endors rapidement. Au réveil, ma peau ultra sensible, irradie! Et je suis du genre plutôt chiante, à traquer l’imperfection. Après l’effort, le réconfort : je file me préparer. On m’attend pour dîner au Space Odyssey Restaurant, où le chef Tomasz Pawluska propose une cuisine polonaise revue et corrigée. Légère, simple et goûteuse (photos 1, 6 & 7). Et comme j’aime la simplicité, je suis gâtée! Les plats sont délicieux, la présentation est soignée et le service, discret et efficace.

EXCELLENT REVEILLON ET JOYEUX NOEL A TOUS!

Poland-Kielce-Odyssey-15Bis-Photo Mademoiselle Le K-copyright 2013Poland-Kielce-Odyssey-Pool 1-Photo Mademoiselle Le K-copyright 2013Poland-Kielce-Odyssey-19-Photo Mademoiselle Le K-copyright 2013Poland-Kielce-Odyssey-20-Photo Mademoiselle Le K-copyright 2013Poland-Kielce-Odyssey Restaurant-2-Photo Mademoiselle Le K-copyright 2013Poland-Kielce-Odyssey Restaurant-1-Photo Mademoiselle Le K-copyright 2013

Photos : Mademoiselle Le K – copyright 2013, tous droits réservés. 

ODYSSEY HOTEL CLUB WELLNESS & SPA

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DESTINATIONS & HOTEL REVIEWS 

Italie, Viganella: dîner à la Cucina, le restaurant de Casa Vanni

Italy-Viganella-Casa Vanni-Cucina-Photo Mademoiselle Le K-copyright 2013

Si vous manquez d’idée en cuisine,

ces photos vous inspireront sûrement. Je n’ai jamais autant mangé que durant ce court séjour au Piémont! Heureusement qu’il y a les randonnées pour compenser! Tout est excellent.

Et notre dîner à la Cucina, cuisiné par la responsable de la superbe Casa Vanni, est juste spectaculaire (photo ci-dessus)! Ce n’est pas pour rien que le slow food est un concept italien. Fraîcheur des ingrédients du pays, finesse des saveurs et générosité.

On sent que notre hôtesse veut nous faire plaisir. Le repas est orgiaque,  la présentation soignée : les plats se suivent sans fin. D’où quelques fous rires : nous avons tous les trois, comme l’impression de sortir à peine de table, dixit le déjeuner-banquet d’Antrona quelques heures plus tôt!

Italy-Viganella-Casa Vanni-Cucina-1A-Photo Mademoiselle Le K-copyright 2013

Pour les gourmands et gourmets, voici la carte détaillée :

1. Primosale alla piastra con melassa / Primosale à la plaque de pissenlit avec de la mélasse. 2. Tartina di segale con lardo di Antrona / Tartine de seigle avec du lard d’Antrona. 3. Fritelle di verdure con passatelli di ricotta Ossolona / Crèpes de légumes avec des passatelli à la ricotta d’Ossola (pas de photo). 4. Insalata di farro con ratatouille / Salade d’épautre avec de la ratatouille. 5. Crespelle con ricotta ed erbette di campo / Crèpes au fromage ricotta et des herbes de campagne. 6. Filetto di trota salmonata con peperoni friggitelli / Filet de truite saumonée avec des poivrons friggitelli. 7. Tagliere di formaggi nostrani / Plateau de fromages de la région. 8. Tortino di cioccolato fondente con cuore morbido / Gâteau au chocolat noir à l’intérieur moelleux. Dernière photo : superbe petit déjeuner le lendemain matin! Mais impossible pour moi d’avaler plus qu’une tasse de thé (LOL!).

Italy-Viganella-Casa Vanni-Cucina-3-Photo Mademoiselle Le K-copyright 2013

Photos : © Mademoiselle Le K – Tous droits réservés

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