Ah! La neige!

Retour à Courchevel! Le temps d’un long week-end (trop court à mon goût) je redécouvre cette superbe station savoyarde! Et je vous emmène avec moi! Après une demie journée de voyage, nous sommes arrivés à l’hôtel, l’Ecrin Blanc Resort Courchevel. La vue de la neige me rend toujours euphorique.

L’hôtel

Confortable, récent et au pied des pistes. Lors mon premier séjour à Courchevel, ce 4 étoiles n’existait pas. L’Ecrin Blanc se situe au village de Courchevel 1650 (Moriond) et est “attenant” à l’Aquamotion. Vous pouvez vous y rendre en peignoir et chaussons.

Il est trop tard pour aller skier. Aussi, après une succulente salade composée au restaurant de l’hôtel, Le Grill : je passe la fin d’après-midi à l’Aquamotion. C’est très agréable, avec plusieurs piscines dont certaines en extérieur, un spa, des saunas. Mais il y a aussi beaucoup de monde.

Quant à notre chambre, elle est spacieuse et confortable, avec un salon, une salle de bain moderne, une très bonne literie et surtout une très belle vue (photo ci-dessous). Et une mention spéciale pour la salle de cinéma, où j’ai revu avec plaisir ‘Les bronzés font du Ski”!

Jour 2 : ski-ski-ski & Aquamotion

Chausser ses skis

Courchevel a un domaine skiable de 150 km. Aujourd’hui, il ne fait pas beau et la visibilité oscille entre moyenne et mauvaise, c’est un jour blanc, avec quelques éclaircies de ça et là.

Après une longue interruption sans skier, j’ai préféré redémarrer par une leçon avec un moniteur ESF. La sensation de glisse sur des pistes bordées de sapins : quel bonheur! Suivi d’un agréable déjeuner dans un restaurant des pistes, puis retour dans l’après-midi à l’hôtel.

Jour 3 : ballades et chiens de traîneaux

Le Lac de la Rosière, les chiens et la neige

Pour notre dernier jour, la météo semble s’améliorer un peu! Nous débutons la journée par une promenade au Lac de la Rosière. Le paysage est toujours aussi captivant (photos 1, 2 et 3 du photo montage ci-dessous). D’ailleurs la première fois que j’étais venue à Courchevel, j’avais participé à un tour guidé en raquettes, ici. Nous déjeunons au sympathique et petit Châlet du Lac de la Rosière : merci au chef pour sa gentillesse (photo 4 du photo montage ci-dessous).

Changement de décor, nous arrivons en voiture à Courchevel 1850. En retrait de la route principale, on voit une multitude de chiens Husky et d’autres races du grand nord. Ils sont harnachés. Certains ont des yeux bleus clair acier, c’est assez étrange. Tous attendent que leur musher (maître-chien) respectif donne le go. Le lien entre le musher et ses chiens est fascinant à observer. Nous glissons dans notre mushing (traîneau) et l’aventure commence!

Petit aparté : mon avis personnel que j’applique à tous les chiens (traîneau ou pas), ne pas caresser un chien sans l’accord de son maître et éviter de laisser des enfants à proximité.

Où dîner

Des saveurs

J’aime beaucoup la cuisine française contemporaine, ses sauces fines et légères et son souci obsessionnel pour la qualité irréprochable des ingrédients.

Commençons par Le Genépi : la cuisine du Chef Thierry Mugnier est subtile. Les associations sont maîtrisées, où chaque saveur est identifiable (c’est très important pour moi). J’ai mangé un excellent poisson (photo 1 du photo montage ci-dessus). Chaque plat est d’une grande finesse! Idem pour les fromages. L’épouse du chef, Cécile Mugnier est une hôtesse élégante et absolument charmante, ainsi que toute l’équipe. Quand au cadre, on s’y sent vraiment bien.

Quant à notre second dîner, la nourriture était aussi savoureuse (photos 4,5 et 6 du photo montage et photo çi-desous). La cuisine est plus classique, plus attendue. Le restaurant se trouve dans un hôtel, où trône l’imposante statue d’un éléphant (grandeur nature!) dans un des halls. La viande de l’entrée était particulièrement tendre et j’ai aussi beaucoup apprécié la cuisson des légumes du plat principal.

Photos : © Mademoiselle Le K – Tous droits réservés.

Informations  

Courchevel

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Un grand merci à l’Office du tourisme de Courchevel pour cette superbe invitation. Comme toujours ce sont mes opinions.

My Favourites

Two of the places are located in the city of Charleroi: the excellent gourmet restaurant Vilain and the exciting Museum of Photography. While the elegant guesthouse Villa Geva is in Montigny-le-Tilleul, about a twenty-minute drive from Charleroi (pictured above).

1. Vilain

It almost never happen I leave a restaurant feeling enchanted. We had the tasting menu, which allowed us to discover the full range of the menu (at an unbeatable price). And what a wonderful surprise! The quality of the ingredients and subtle flavors. I also really enjoyed all the sauces—quite an achievement! Bravo to chef Antoine Château for his slightly flavored cuisine that is good for the taste buds, eyes, and soul. Bravo also to his partner and associate Margaux Ballériaux and their young team, both professional and very pleasant.

2. The Museum of Photography

Near Vilain, the Musée de la Photographie, Centre d’art contemporain de la Fédération Wallonie-Bruxelles à Charleroi (Museum of Photography, Contemporary Art Center of the Wallonia-Brussels Federation) in Charleroi, is located in a former Carmelite monastery. It is one of the most important photography museums in Europe, with a collection of 100,000 photographs! Needless to say, I had a blast. In fact, we went twice because during our first visit, we weren’t able to see all the exhibition rooms. It’s always impressive to observe “in real life” photos that I’ve seen in books, or on screens! Not to mention all the other photographers I discover! Fantastic!

3. Villa Geva

I’d add Villa Geva to the list of the best hotels in Belgium! From the moment we arrive, Giovanni, our host, puts you at ease. The only suite is nestled in an entire wing of the villa. It features a 12-meter-long swimming pool, overlooking a lush garden! Gorgeous! The contemporary decor is meticulous, every detail is thought out. The bathroom is equipped with slippers and Clarins toiletries. We even fell asleep in the large armchair by the pool. As for the breakfast table, it’s a dream.

Photos : © Mademoiselle Le K – Tous droits réservés

Informations

Villa Geva, Vilain, Musée de la photographie

Many thanks to Villa Geva and Giovanni, and the tourism board of Charleroi for this beautiful invitation. As always, these are my opinions.

Mes incontournables

Deux des établissements se situent dans la ville de Charleroi : l’excellent restaurant gastronomique, Vilain et l’excitant Musée de la Photographie (les deux sont assez proches l’un de l’autre). Tandis que l’élégante maison d’hôte, Villa Geva est à Montigny-le-Tilleul, à une vingtaines de minutes en voiture de Charleroi (photo ci-dessus).

1. Vilain

Rarissimement, je sors d’un restaurant, enchantée. Nous avons pris le menu dégustation qui permet de découvrir l’étendue de la carte (à prix imbattable). Et quelle superbe surprise! La qualité des produits, les saveurs subtiles. J’ai aussi beaucoup aimé toutes les sauces, un exploit! Bravo au chef Antoine Château pour sa cuisine légèrement parfumée qui fait du bien aux papilles, aux yeux et à l’âme. Bravo aussi à sa compagne et associée Margaux Ballériaux et à leur jeune équipe, à la fois professionnelle et très agréable.

2. Le Musée de la photographie

Proche de Vilain, le Musée de la Photographie, Centre d’art contemporain de la Fédération Wallonie-Bruxelles à Charleroi, est situe dans un ancien carmel. C’est un des plus importants musée sur la photographie en Europe, avec une collection de 100000 photographies! Autant vous dire que je me suis régalée. D’ailleurs nous y sommes retournés, car lors de notre visite, nous n’avions pas pu voir l’ensemble des salles d’exposition. Il est toujours impressionnant d’observer “en vrai” des clichés que l’on a vu dans des livres, ou sur des écrans! Sans compter tous ces autres photographes que l’on découvre! SUPERBE!

3. Villa Geva

J’ajoute la Villa Geva parmi les meilleurs hôtels de Belgique! Dès l’arrivée, Giovanni, notre hôte, vous met à l’aise. Une aille entière de la villa constitue l’unique suite avec sa piscine de 12 mètres de long, donnant sur un exubérant jardin! Euphorisant! Une décoration contemporaine soignée, où le moindre détail est pensé. Dans la salle de bain, des chaussons et des produits de toilette Clarins. Nous nous sommes mêmes endormis dans le large fauteuil au bord de la piscine. Quant à la table du petit déjeuner, c’est un rêve.

Photos : © Mademoiselle Le K – Tous droits réservés

Informations

Villa Geva, Vilain, Musée de la photographie

Un grand merci à la Villa Geva et Giovanni pour cette superbe invitation, ainsi qu’à l’Office du tourisme de Charleroi. Comme toujours, ceci est mon opinion.