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South Tyrol: Stadele, A Really Good Restaurant In Lana

I Like Light Dishes Based On Fish-vegetables 

Definitely olive oil, I do not like sauces and fatty dishes disgust me. The most important is the quality of ingredients, cooking mode and “airy” presentation.

The cuisine with Mediterranean influences of Wenin Matthias, the Stadele chef, suits me perfectly! Simple, tasty, with a touch of originality and light.

I discovered an excellent black bread served hot (picture above), typical of the region. Prices are fair, the service and location are very pleasant. It feels good in this unpretentious family restaurant, housed in an old converted barn.

Informations   

www.stadele.euwww.suedtirol.info, www.meranerland.com, www.suedtirols-sueden.info, www.lufthansa.com    

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Many thanks for this beautiful invitation to Suedtirol and Lufthansa. As always these opinions are my own.

Süd Tyrol: Stadele, un très bon restaurant à Lana

J’aime les plats légers à base de poissons-légumes

Résolument huile d’olive, je n’aime pas les sauces et les plats gras m’écoeurent. Le plus important étant la qualité des ingrédients, le mode cuisson et une présentation aérée. 

La cuisine aux influences méditerranéennes de Wenin Matthias, le chef du restaurant Stadele, me correspond parfaitement! Simple, goûteuse, avec une pointe d’originalité et légère.

J’ai découvert un excellent pain noir servi chaud (photo ci-dessus), typique de la région. Les prix sont corrects, le service et le cadre très agréables. Ce petit restaurant familial est installé dans une ancienne étable réaménagée. L’endroit est sans prétention et l’on s’y sent bien.     

Informations   

www.stadele.euwww.suedtirol.info, www.meranerland.com, www.suedtirols-sueden.info, www.lufthansa.com

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Un grand merci à Suedtirol et Lufthansa pour cette belle invitation. Comme toujours ce sont mes opinions.