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Bordeaux, France: Château de Carmasac in the Entre-Deux-Mers Countryside

Posted on January 27, 2012 | Leave a comment

Let’s move to Gironde in the Entre-Deux-Mers countryside, near Bordeaux. And visit the Château de Camarsac, called the “Black Prince’s castel” (Edouard of Woostock) from the 14th century. Today the castel and vineyard are the properties of Thierry Lurton. I climb to the top of the dungeon: a very sportive climb because of the width and height of the steps!!!. Stonished view of the vineyard (picture 4) produces differents wines : red wines, rosés wines, clairet (a bled of Cabernet and Merlot grapes, picture 5) and more recently white wines (since 2009). You can choice between different visits : classic, historic et technology (wine processing technology focus).

Informations :  www.camarsac.com (website only in French, contact : [email protected]), Entre-Deux-Mers Tourism Office, www.bordeaux.com  

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Bordeaux, France: Château de Carmasac, dans l’Entre-Deux-Mers

Posted on January 27, 2012 | Leave a comment

On s’évade en Gironde, dans la région de l’Entre-Deux-Mers, entre Bordeaux et Saint Emilion (posts à venir). Je visite le Château de Camarsac, dit “château du Prince Noir” (Edouard de Woostock) datant du XIVième siècle, aujourd’hui propriété de Thierry Lurton. Je me hisse au sommet du donjon : ascension sportive, dûe à la largeur et hauteur des marches!!! Magnifique vue du domaine (photo 4) où sont produits différents vins : des rouges, des rosés, du clairet (un assemblage de Cabernet et de Merlot, photo 5) et des blancs (depuis 2009). On peut choisir entre diverses thématiques pour les visites : classique, historique et technique (visite du vignoble, des chais, culture vigneronne, participation aux travaux de la vigne selon la saison : assemblage, tractorisation, taille, vendange…).

Infos pratiques : www.camarsac.com, www.entredeuxmers.com, www.bordeaux.com     

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Médoc, France: Château d’Arsac, des vins et de l’art contemporain  

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Médoc, France: Château Paloumey, The Blend Workshop

Posted on January 24, 2012 | Leave a comment

I’m in Château Paloumey to attend to the “Atelier Assemblage”, sounds a bit mysterious, doesn’t it? Well it’s a workshop about the art of blending of grape varieties… We are six “sorcerer’s apprentices” (lol) around a long table full of dark bottles and few spitboxes, many glasses and some gratued test tubes and virgin sheets of paper. This peaks my curiosity. I do enjoy the idea “to custom my wine” (humm… well, I exagerate a little bit!). The workshop starts with discovering (again) of the Bordeaux different grapes : the Merlot and Cabernet Franc and Sauvignon grapes. And also Petit Verdot.  The grape is “a kind of vine characterized by the shape of it leaves and clusters” (Les Médocaines). Then the most exciting part of the workshop initiates us to the blend of grape varieties. What about my own blend? Well my friends… let’s say we all have secrets (lol)! You can also try other workshops here…

Informations : www.chateaupaloumey.com, about Les Médocaines worshops : www.lesmedocaines.com.       

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