Tag Archives: Chef Takehiko Yoshida

Japan: Shangri-La Tokyo

The Horizon Club Lounge

Tea time & Breakfasts

After a few days in Hakone, we are back in Tokyo at mid afternoon. It is the end of this exciting traveling trip to Japan. We will spend our last two nights in the Shangri-La Tokyo.

Notre chambre, une Horizon Club Deluxe est située dans les étages les plus hauts de l’hôtel. Et dans l’ascenceur, j’admire l’impressionnant lustre (photo ci-dessus), dont les cristaux viennent de République Tchèque. Les lustres sont la signature des Shangri-La.

We have access to the Horizon Club Lounge which offers, among other things, a concierge service as well as a very pleasant private lounge with a panoramic view of Tokyo. We like having our snacks and breakfasts in peace.

      

The Room With A View

The Skyline

As soon as we entered our room, I was blazed by the scenic view of Tokyo, just like in our previous hotel, the Capitol Hotel Tokyu. Sat on the sofa facing the urban jungle, you can lose yourself in contemplation of the tall buildings rooftops. I really like Tokyo.

But right now, we have to quickly get ready, before crossing the city for our tour of Tokyo by helicopter (article to come). The second time in my life that I will be in helicopter!

We will really enjoy our spacious comfortable room on our return (some photos below). Here too, difficult in the morning, to get out of bed (lol).

  

The Gourmet Lunch

Nadaman

Our agenda in Tokyo is so busy (soon the article) that I did not have time to swim in the hotel’s beautiful pool on the 29th floor, or even test a treatment in the CHI The Spa!

Fortunately, we took the time to discover Chef Takehiko Yoshida’s fine cuisine at Nadaman, the Japanese restaurant at the Shangri-La’s 28th-floor. We chose the Celebration Kaiseki menu (made with seasonal ingredients) as visually beautiful as delicious on the palate (photos below)!

Japanese cuisine is also compositions with different textures of food (like the gelatinous texture, quite surprising). A portion of menu items, in photos below. Photo above: The Lobby Lounge, the bar of the Shangri-La.

Photos : © Mademoiselle Le K – Tous droits réservés

Informations  

Shangri-La Tokyo

Planning your trip with Exclusif Voyages

Flying to Japan : direct flights from Brussels & Paris with ANA

Related articles : DESTINATIONS & HOTEL REVIEWS

Many thanks to Exclusif Voyages, Ryokan Collection and all the team of the Hakone Suishoen, for this beautiful invitation. As always theses are my opnions.

Japon: Shangri-La Tokyo

L’Horizon Club Lounge

Tea time & petits déjeuners

Après quelques jours à Hakone, nous sommes de retour à Tokyo en milieu d’après-midi. C’est bientôt la fin de cet excitant voyage itinérant au Japon. Nous allons passer nos deux dernières nuits au Shangri-La Tokyo.

Notre chambre, une Horizon Club Deluxe est située dans les étages les plus hauts de l’hôtel. Et dans l’ascenceur, j’admire l’impressionnant lustre (photo ci-dessus), dont les cristaux viennent de République Tchèque. Les lustres sont la signature des Shangri-La.

Nous avons accès à l’Horizon Club Lounge qui offre, entre autres, un service de conciergerie. Ainsi qu’un très agréable lounge privé, avec une vue panoramique sur Tokyo, où nous prendrons nos collations et petits déjeuners au calme. 

      

La chambre avec vue

La vue

Dès que nous sommes entrées dans notre chambre, j’ai été happée par le vue, tout comme dans notre précédent hôtel, le Capitol Hotel Tokyu. Sur la méridienne, face à la jungle urbaine : se perdre en contemplation et fleurter avec les rooftops des longilignes buildings. J’aime Tokyo.

Aujourd’hui, pas le temps de buller : nous nous préparons rapidement, avant de traverser la ville, pour notre tour de Tokyo en hélicoptère (article à venir). La seconde fois de ma vie que je monterai en hélicoptère! 

Nous découvrirons vraiment notre spacieuse et très confortable chambre à notre retour, dont voici ci-dessous, quelques photos. Ici aussi, difficile le matin, de s’extraire du lit et quitter la chambre (lol). 

  

Le déjeuner

Le restaurant Nadaman

Notre agenda à Tokyo est tellement chargé (article à venir) que je n’ai pas eu le temps de nager dans la belle piscine de l’hôtel au 29ième étage, ni même de tester le CHI The Spa!

Heureusement, nous avons pris le temps de découvrir la cuisine raffinée du chef Takehiko Yoshida au Nadaman, le restaurant de spécialités japonaises au 28ième étage du Shangri-La. Nous avons choisi le menu Celebration Kaiseki (composé avec des ingrédients de saison) aussi beau visuellement que délicieux en bouche (photos ci-dessous)!

La cuisine japonaise, c’est aussi des compositions avec différentes textures d’aliments (comme la texture gélatineuse, assez surprenante). Une partie de plats du menu, en photos ci-dessous. Photo ci-dessus :The Lobby Lounge, le bar du Shangri-La. 

Photos : © Mademoiselle Le K – Tous droits réservés

Informations  

Shangri-La Tokyo

Organiser son voyage avec Exclusif Voyages

Se rendre au Japon : vols directs depuis Bruxelles & Paris avec ANA

Autres articles : DESTINATIONS & HOTEL REVIEWS

Un grand merci à Exclusif Voyages, à Ryokan Collection et au Shangri-La Tokyo pour cette superbe invitation. Comme toujours ce sont mes opinions.