Tag Archives: Médoc

Médoc, France: Château Paloumey, The Blend Workshop

Posted on January 24, 2012 | Leave a comment

I’m in Château Paloumey to attend to the “Atelier Assemblage”, sounds a bit mysterious, doesn’t it? Well it’s a workshop about the art of blending of grape varieties… We are six “sorcerer’s apprentices” (lol) around a long table full of dark bottles and few spitboxes, many glasses and some gratued test tubes and virgin sheets of paper. This peaks my curiosity. I do enjoy the idea “to custom my wine” (humm… well, I exagerate a little bit!). The workshop starts with discovering (again) of the Bordeaux different grapes : the Merlot and Cabernet Franc and Sauvignon grapes. And also Petit Verdot. The grape is “a kind of vine characterized by the shape of it leaves and clusters” (Les Médocaines). Then the most exciting part of the workshop initiates us to the blend of grape varieties. What about my own blend? Well my friends… let’s say we all have secrets (lol)! You can also try other workshops here…

Informations : www.chateaupaloumey.com, about Les Médocaines worshops : www.lesmedocaines.com.

Bordeaux, France: The Bordeaux Wine School

Médoc, France: Château d’Arsac, A Mix of Contemporary Art and Wines

DESTINATIONS

Médoc, France: Château Paloumey, l’Atelier Assemblage

Posted on January 24, 2012 | Leave a comment

Direction le Château Paloumey, pour participer à un Atelier Assemblage. Mystère… Nous sommes six apprentis “alchimistes” autour d’une table recouverte de bouteilles et crachoirs opaques, verres transparents, maxi éprouvettes et feuilles de papier vierges. Ma curiosité est aiguisée, amusée à l’idée de “créer mon vin” (humm… dans l’euphorie, pourquoi pas!). L’atelier commence avec la (re)découverte des cépages, le cépage étant “une variété de vigne caractérisée par la forme de ses feuilles et de ses grappes” (Les Médocaines). Puis se poursuit avec une initiation à l’assemblage (le top). Où on mélangera “allégrement” – pas vraiment, puisqu’on s’aide de la minutieuse maxi pipette! – les cépages : Merlot, Cabernet Franc et Sauvignon. Et Petit Verdot (à titre informatif). Concernant mon assemblage, j’ai eu la décence de gommer toute trace de mon alchimie! Lol! Ils existent aussi d’autres ateliers comme : l’Atelier Vendanges…

Infos pratiques : www.chateaupaloumey.com, les Ateliers des Médocaines : www.lesmedocaines.com.

Autres articles :

Bordeaux et la Route des Vins de Bordeaux

Médoc, France: Château d’Arsac, des vins et de l’art contemporain

DESTINATIONS

Médoc, France: Château d’Arsac, A Mix of Contemporary Art and Wines

Posted on January 23, 2012 | Leave a comment

After visiting the CAPC in Bordeaux, I am very surprised to discover in one of the older Médoc properties, le Pouce ( The Tthumb, 1965) of César (picture above). Welcome to Château d’Arsac, purchased in 1986 by Philippe Raoux ; this Bordeaux wine merchant is also a contemporary art collector. The story of Château d’Arsac starts in the 12th century, then the property was owned by the brother of the famous French philosopher Montaigne. Today the Arsac estate consists of 112 hectares dont 54 in the Margaux appellation and 50 in the Haut-Médoc appellation. And if you’re interested to see the twenty sculptures of Château d’Arsac, the Bordeaux Tourism Office and the Winery, organize visits to discover the artwoks and the wines. Picture 4 : the blue pigment of the painter Klein on the warehouse’s walls.